Noi Stagii Plantează semințe de cunoștințe despre sistemele alimentare; Universitatea din South Florida St.
Plante de legume mici care așteaptă să fie plantate în grădina comunității.
(23 aprilie 2018) я ? Una din șase persoane din Florida suferă de foame și 13 milioane de copii din Statele Unite nu au alimente sănătoase în mod regulat acasă, potrivit Fresh Initiatives Support Hub (FISH).
USF St. Petersburg oferă studenților o modalitate de a obține cunoștințe directe despre foamete și acces la alimente, implicându-se în proiecte alimentare durabile ale comunității printr-un nou program de stagii de sisteme alimentare. Stagiul este oferit în timpul semestrului de primăvară sau toamnă și plasează candidații la organizațiile locale implicate în producția, distribuția și accesul la alimente, prelucrarea, recuperarea resurselor și comercializarea.
În general, scopul este de a expune studenții la problemele legate de deșerturile alimentare și de accesul la alimente de calitate. a spus Jyoti Rao, coordonator de stagiu pentru Colegiul de Arte și Științe. Acestea sunt probleme care necesită înțelegere complexă, iar prin acest stagiu studenții ajung să viziteze diferite părți ale comunității și să vadă că este nevoie de toată lumea pentru a crea schimbări.
Stagiul de sisteme alimentare conectează studenții cu oamenii și organizațiile din județul Pinellas care și-au dedicat cariera lucrului cu populații subreprezentate pentru a oferi educație și acces la alimente de calitate. Experiența include sesiuni educaționale pe tot parcursul semestrului, care sunt predate de experți alimentari locali. Elevii învață impactul sistemelor alimentare, elementele de bază ale grădinăritului, politicile naționale cu privire la problemele alimentare și ale foamei și antreprenoriatul pentru a numi câteva.
SUA. Departamentul Agriculturii definește deșerturile alimentare ca părți ale țării vapide de fructe proaspete, legume și alte alimente întregi sănătoase, de obicei găsite în zonele sărace. Acest lucru se datorează în mare parte lipsei de magazine alimentare, fermierilor ? piețe și furnizorii de alimente sănătoase.
Unii oameni din comunitatea Lealman [din județul Pinellas] sunt pe punctul de a rămâne fără adăpost, a spus Cortney Roquemore, specialist în psihologie senior și stagiar în sisteme alimentare care lucrează cu FISH. „Am crescut în interiorul orașului și am fost mai norocos decât alții, dar am văzut direct impactul sărăciei.”
Misiunea FISH este de a inspira o nouă cultură a alimentației, accesibilă, accesibilă, hrănitoare și delicioasă.
Roquemore lucrează în districtul Lealman, efectuând anchete din ușă în ușă, ajutând la informarea locuitorilor cu privire la ferma lor locală Pinellas PAL First Fruit Hydroponics, o fermă non-profit în beneficiul copiilor Lealman. Sondajul întreabă ce simt locuitorii din Lealman despre recoltarea propriilor alimente și oferirea de educație cu privire la accesul la alimente de calitate.