New Balance Foundation Obesity Prevention Center Program Despre dieta cu glicemie scăzută din Boston
De-a lungul timpului, atât copiii, cât și adulții, sunt adesea incapabili să urmeze diete de slăbit, care au un conținut scăzut atât de calorii, cât și de grăsimi - și au tendința de a recâștiga și greutatea pierdută. De multe ori, acest lucru se datorează faptului că se simt lipsiți de cantitățile limitate și de tipurile de alimente pe care le pot consuma.
Programul Greutate optimă pentru viață (OWL) folosește o abordare cunoscută sub numele de dietă slab glicemică. Această dietă:
- combină carbohidrații naturali, proteinele și grăsimile sănătoase, toate substanțele nutritive care vă ajută să rămâneți plin mai mult timp după ce ați mâncat
- se bazează pe alimente întregi care digeră lent, ajutând zahărul din sânge și hormonii să rămână sub control
Cercetările au arătat că dieta slab glicemică are multe beneficii, inclusiv un risc mai scăzut de boli de inimă și ficat gras, care sunt probleme în creștere la copiii și adulții supraponderali. O dietă cu glicemie scăzută poate ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de zahăr din sânge și colesterol la persoanele cu diabet, atât de tip 1, cât și de tip 2. Cel mai important, poate ajuta la controlul apetitului, încurajarea și susținerea unei greutăți sănătoase atât la copii, cât și la adulți.
Care este indicele glicemic?
Indicele glicemic este un mod de clasificare a carbohidraților de la 0 la 100. Clasamentul se referă la cât de mare este o cantitate dată de alimente care conțin carbohidrați crește glicemia (glucoza).