Ne ducem nuci pe uleiul de cocos SpringerLink

Abstract

Scopul revizuirii

Vânzările și consumul de ulei de cocos au crescut din cauza strategiilor eficiente de marketing. Se spune că uleiul de nucă de cocos oferă diverse beneficii, inclusiv pierderea în greutate, îmbunătățirea imunității, susținerea sănătății inimii și îmbunătățirea memoriei. De asemenea, este adesea descris ca o sursă excelentă de trigliceride cu lanț mediu (MCT). Aici, examinăm dovezile din spatele utilității clinice a consumului de ulei de cocos.

Descoperiri recente

Mai multe studii au arătat în mod constant că consumul de ulei de cocos crește colesterolul lipoproteic cu densitate scăzută (LDL-C) și, prin urmare, ar putea crește sănătatea cardiovasculară adversă. Chiar dacă uleiul de cocos are o concentrație relativ mare de MCT, beneficiile clinice ale uleiurilor comerciale de MCT nu pot fi generalizate în uleiul de cocos.

rezumat

Până când nu sunt stabilite în mod clar efectele pe termen lung ale uleiului de cocos asupra sănătății cardiovasculare, uleiul de cocos trebuie considerat ca o grăsime saturată și consumul său nu trebuie să depășească recomandarea zilnică a USDA (mai puțin de 10% din aportul total de calorii).

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe

Lucrările de interes special, publicate recent, au fost evidențiate ca: • De importanță •• De importanță majoră

DebMandal M, Mandal S. Coconut (Cocos nucifera L.: Arecaceae): în promovarea sănătății și prevenirea bolilor. Asian Pac J Trop Med. 2011; 4 (3): 241-7.

•• Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. Consumul de ulei de cocos și factorii de risc cardiovascular la om. Nutr Rev. 2016; 74 (4): 267-80. O revizuire sistematică a mai multor studii care demonstrează efectele consumului de ulei de cocos asupra factorilor de risc cardiovascular.

Bawalan DD, Chapman KR. Ulei de cocos virgin: Manual de producție pentru producția la scară micro și sătească. Organizația pentru Alimentație și Agricultură; 2006. Disponibil de pe: http://www.fao.org/publications/card/en/c/bfbb8a43-fd11-4ff8-8d55-56a81f2ecb23. Accesat pe 24 martie 2018.

•• Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JHY, Appel LJ, Creager MA, Kris-Etherton PM, și colab. Grăsimile dietetice și bolile cardiovasculare: un aviz prezidențial de la American Heart Association. Circulaţie. 2017; 136 (3): e1-23. Un aviz prezidențial de la American Heart Association care elaborează efectele diferitelor grăsimi dietetice asupra bolilor cardiovasculare.

Liau KM, Lee YY, Chen CK, Rasool AHG. Un studiu pilot deschis pentru a evalua eficacitatea și siguranța uleiului de cocos virgin în reducerea adipozității viscerale. ISRN Pharmacol. 2011; 2011: 1-7.

Cardoso DA, Moreira AS B, de Oliveira GM M, Raggio Luiz R, Rosa G, Bello Moreira A. O dietă bogată în ulei de nucă de cocos extra crește colesterolul HDL și scade circumferința taliei și masa corporală la pacienții cu boli coronariene. Nutr Hosp. 2015; 32 (5): 2144-52.

Nevin KG, Rajamohan T. Efectele benefice ale uleiului de cocos virgin asupra parametrilor lipidici și oxidarea LDL in vitro. Clin Biochem. 2004; 37 (9): 830-5.

Srivastava S, Singh M, George J, Bhui K, Murari Saxena A, Shukla Y. Riscuri genotoxice și cancerigene asociate consumului alimentar de ulei de cocos încălzit în mod repetat. Br J Nutr. 2010; 104 (9): 1343-52.

Boateng L, Ansong R, Owusu WB, Steiner-Asiedu M. Rolul uleiului de cocos și uleiului de palmier în nutriție, sănătate și dezvoltare națională: o revizuire. Ghana Med J. 2016; 50 (3): 189–96.

Dayrit FM. Acidul lauric este un acid gras cu lanț mediu, uleiul de cocos este un triglicerid cu lanț mediu. Philipp J Sci. 2014; 143 (2): 157-66.

• Clegg ME. Se spune că uleiul de cocos poate ajuta la scăderea în greutate, dar poate chiar? Eur J Clin Nutr. 2017; 71 (10): 1139–43. Această revizuire evidențiază dovezile din spatele utilității uleiului de cocos în dietele de slăbit.

Cardoso DA, Moreira ASB, de Oliveira GMM, Raggio Luiz R, Rosa G. O dietă bogată în ulei de nucă de cocos extra-bogată crește colesterolul HDL și scade circumferința taliei și masa corporală la pacienții cu boli coronariene. Nutr Hosp. 2015; 32 (5): 2144-52.

Lockyer S, Stanner S. Uleiul de cocos - o idee de nuci? Nutr Bull. 2016; 41 (1): 42-54.

Sigalet DL, Winkelaar GB, Smith LJ. Determinarea căii de absorbție a acizilor grași cu lanț mediu și lung cu măsurare directă la șobolan. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2016; 21 (5): 275-8.

Denke MA, Grundy SM. Comparația efectelor acidului lauric și ale acidului palmitic asupra lipidelor și lipoproteinelor plasmatice. Sunt J Clin Nutr. 1992; 56 (5): 895-8.

Clifton PM, Keogh JB. O revizuire sistematică a efectului grăsimilor dietetice saturate și polinesaturate asupra bolilor de inimă. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2017; 27 (12): 1060–80.

Katan MB, Zock PL, Mensink RP. Efectele grăsimilor și acizilor grași asupra lipidelor din sânge la om: o privire de ansamblu. Sunt J Clin Nutr. Decembrie 1994; 60 (6 Suppl): 1017S - 22S.

Mensink RP, Zock PL, Kester ADM, Katan MB. Efectele acizilor grași și ai carbohidraților dietetici asupra raportului dintre serul total și colesterolul HDL și asupra lipidelor și apolipoproteinelor serice: o meta-analiză a 60 de studii controlate. Sunt J Clin Nutr. 2003; 77 (5): 1146–55.

Nettleton JA, Lovegrove JA, Mensink RP, Schwab U. Acizi grași dietetici: este timpul să schimbați recomandările? Ann Nutr Metab. 2016; 68 (4): 249-57.

Mensink RP. Efectele acizilor grași saturați asupra lipidelor și lipoproteinelor serice: o analiză sistematică și o analiză de regresie. Organizatia Mondiala a Sanatatii; 2016. Disponibil de pe: http://www.who.int/nutrition/publications/nutrientrequirements/sfa_systematic_review/en. Accesat pe 24 martie 2018.

Feranil AB, Duazo PL, Kuzawa CW, Adair LS. Uleiul de cocos este asociat cu un profil lipidic benefic la femeile aflate în perioada prealabilă menopauzei din Filipine. Asia Pac J Clin Nutr. 2011; 20 (2): 190-5.

Chinwong S, Chinwong D, Mangklabruks A. Consumul zilnic de ulei de nucă de cocos virgin crește nivelurile de colesterol de lipoproteine de înaltă densitate la voluntarii sănătoși: un studiu randomizat încrucișat. Complement Evid Based Alternat Med. 2017; 2017: 7251562.

de Souza RJ, Mente A, Maroleanu A, Cozma AI, Ha V, Kishibe T, Uleryk E, Budylowski P, Schünemann H, Beyene J, Anand SS Aport de acizi grași saturați și trans nesaturați și risc de mortalitate, boală cardiovasculară și diabetul de tip 2: revizuirea sistematică și meta-analiza studiilor observaționale. BMJ. 2015; 351: h3978.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, De Jesus JM, Houston Miller N, Hubbard VS și colab. Ghidul AHA/ACC 2013 privind managementul stilului de viață pentru a reduce riscul cardiovascular: un raport al grupului de lucru al colegiului american de cardiologie/asocierea inimii americane cu privire la ghidurile de practică. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 PARTEA B): 2960-84.