Navigarea în alegeri sănătoase în magazinul alimentar CTCA
Pacienții cu cancer au multe de gândit când părăsesc spitalul, cum ar fi când să își ia medicamentele, cum să aibă grijă de rănile chirurgicale, când să revină pentru întâlniri ulterioare și cum să gestioneze efectele secundare, cum ar fi oboseala și durerea. Aprovizionarea la magazinul alimentar este probabil ultimul lucru pe care îl au în minte și, dacă este pe lista lor de sarcini, este probabil o sursă de teamă.
„Cumpărăturile alimentare pot deveni copleșitoare și starea de a sta pentru perioade lungi de timp pentru a face cumpărături și a pregăti mesele poate fi împovărătoare. - Crystal Langlois, RD, CSO, LD - Director de nutriție la spitalul nostru de lângă Atlanta
Dar alegerea alimentelor potrivite este importantă pentru recuperarea pacienților cu cancer. O alimentație adecvată ajută organismul să mențină o greutate sănătoasă, să păstreze forța și să combată anumite efecte secundare după tratament. Dezvoltarea unei strategii de cumpărături și aducerea unei liste de alimente bogate în substanțe nutritive pot ajuta la ameliorarea stresului în eliminarea acestei corvoade de pe listă - indiferent de tipul de cancer, spune Langlois.
Primii pași: faceți o listă în avans, acordați atenție etichetelor și rămâneți cât mai mult posibil la perimetrul magazinului, deoarece acolo sunt cele mai sănătoase opțiuni - carne, lactate, produse - care tind să fie localizate. Langlois oferă o listă de sfaturi secțiune cu secțiune pentru a vă face experiența de cumpărături mai eficientă și mai eficientă, de la cea proaspătă la cea congelată:
Secțiunea de producție
- Alegeți fructele și legumele care sunt în sezon, deoarece sunt de obicei mai ieftine.
- Evitați fructele și legumele care arata ofilite, cufundate sau deteriorate. Expunerea la aer în timp poate provoca pierderea nutrienților acestor alimente.
- Cumpărați organic dacă puteți, dar dacă produsele organice sunt prea scumpe, asigurați-vă că vă spălați bine fructele și legumele cu apă și oțet.