Mulți oameni cu boală celiacă nu știu
O analiză a Mayo Clinic, care a investigat prevalența bolii celiace, a relevat că aproximativ 1,8 milioane de persoane din SUA suferi de boala. Cu toate acestea, aproximativ 1,4 milioane nu știu că au chiar boala.

Studiul, prezentat în Jurnalul American de Gastroenterologie, dezvăluie, de asemenea, că 1,6 milioane de persoane din S.U.A. urmează o dietă fără gluten, deși nu au fost diagnosticați niciodată cu boală celiacă.
Prevalența bolii celiace diagnosticate și nediagnosticate a fost cercetată într-o măsură similară înainte de studiul clinicii Mayo, dar acest studiu relevă cele mai definite rezultate pe această temă.
Co-autorul Joseph Murray, MD, gastroenterolog al Mayo Clinic afirmă: „Aceasta oferă dovada că această boală este comună în Statele Unite. Dacă detectați o persoană la fiecare cinci sau șase (care o au), nu facem o treabă foarte bună de detectare a bolii celiace. "