Multe alimente cu conținut scăzut de grăsimi; umplute pline de calorii; NHS
Joi, 20 septembrie 2012
The Guardian spune că „multe alimente„ cu conținut scăzut de grăsimi ”au un număr de calorii similar cu produsele standard”.
Știrea urmează unui comunicat de presă de Care? revista care spunea că multe produse alimentare „cu conținut scăzut de grăsimi” și „ușoare” s-ar putea să nu fie opțiunile sănătoase pe care consumatorii le cred.
Alimentele pot avea un conținut scăzut de grăsimi, dar au totuși un număr relativ ridicat de calorii dacă au un nivel ridicat de zahăr.
Care? a constatat că șase din zece consumatori au raportat că au consumat aceste alimente sub concepția greșită că sunt mai sănătoase decât produsele standard atunci când conțineau de fapt o cantitate mai mare de zahăr și același număr de calorii.
De exemplu, care? a constatat că un digestiv standard pentru ciocolată McVitie conținea 85 de calorii; una ușoară avea 77, iar „economisirea” a 8 calorii putea fi arsă în mai puțin de un minut de înot sau alergare.
Sfatul general al organismului consumatorului pentru persoanele care încearcă să slăbească sau să mențină o greutate sănătoasă este să citească cu atenție etichetele alimentelor, în special etichetele legate de conținutul de calorii (uneori caloriile sunt listate ca kcals - 1.000 calorii - deci un kcal de 1,5 ar fi 1.500 calorii).
În cele din urmă, consumatorii nu ar trebui să presupună niciodată că „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „ușor” înseamnă „sănătos”.
Cine a efectuat cercetarea?
Care? este câinele de supraveghere al consumatorilor care efectuează revizuiri periodice privind o varietate de produse de consum, de la bunuri de uz casnic până la alimente. Astăzi a prezentat o defalcare a cercetărilor sale privind conținutul de calorii, grăsimi, zahăr și sare ale mărcilor de top și mărcilor proprii ale supermarketurilor de diverse produse alimentare, inclusiv brânzeturi, margarină, pizza și gustări de ciocolată.
Cum a fost efectuată cercetarea?
Care? raportează că, în luna august a acestui an, 1.005 rezidenți din Marea Britanie au fost chestionați online despre consumul lor de alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi și ușoare. Au fost întrebați:
- cât de des au mâncat aceste alimente
- motivele pentru care au ales să mănânce aceste alimente
- ce credeau că înseamnă termenii cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimi reduse și lumină