Moțiune depusă în proces împotriva retrogradării Centrului de standarde nutriționale pentru știință în public
În timp ce studenții se întorc la școală, CSPI, Democracy Forward și Healthy School Food Maryland luptă pentru a proteja sănătatea copiilor
Astăzi, Center for Science in the Public Interest and Healthy School Food Maryland, reprezentat de Democracy Forward, a depus o propunere de judecată sumară în procesul său împotriva revocării ilegale de către administrația Trump a standardelor nutriționale cheie pentru mesele servite ca parte a prânzului școlar național și programe de mic dejun. Pe măsură ce elevii încep noul an școlar, acțiunea ilegală a administrației pune sănătatea lor în pericol, deoarece unele districte școlare din toată țara - cum ar fi Ventura, CA - intenționează să servească copiilor mese cu mai multă sare și mai puține cereale integrale, pe baza revizuirii administrației standarde concepute pentru a proteja sănătatea copiilor.
Depunerea de astăzi afirmă că S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA) a încălcat legea prin slăbirea standardelor de nutriție a meselor școlare care anterior ceruseră scăderea nivelului de sodiu și creșterea cantității de cereale integrale care să fie servite în mesele școlare. Noile standarde slăbite pun aproximativ 30 de milioane de copii, inclusiv aproximativ 22 de milioane de copii cu venituri mici, la un risc mai mare de probleme de sănătate asociate cu diete bogate în sodiu și sărace în cereale integrale.
„Scoțând mese școlare mai sănătoase de la aproximativ 30 de milioane de copii de școală, administrația Trump arată dispreț față de copii, părinți, știință și lege”, a spus el. Vicepreședinte CSPI pentru nutriție Margo G. Wootan. „Congresul cere ca mesele școlare să se bazeze pe liniile directoare dietetice pentru americani, iar știința cu privire la sodiu a devenit tot mai puternică de la ultimele linii directoare. Instanța ar trebui să precizeze că orice regulă care sfidează sfaturile dietetice și subminează sănătatea copiilor trebuie fixată. ”