Morcov halwa India desert Panorama Girl

Această rețetă în limba rusă poate fi găsită aici

morcov

În mod normal, halwa de morcov indian tradițional ar trebui să fie foarte dulce. Voi scrie mai întâi o rețetă tradițională și la final voi menționa și o opțiune sănătoasă a acesteia.

Rețetă tradițională de halwa de morcov:

  • Radeți 2 morcovi medii;
  • Topiți 2 linguri de masă de ghee într-o tigaie (îl puteți înlocui cu unt dacă este dificil să găsiți ghee în țara dvs.);
  • Se amestecă și se gătește la flacără scăzută, amestecând constant timp de 3 minute;
  • Adăugați 2 pahare de lapte;
  • Se amestecă continuu, se fierbe până se evaporă laptele;