Molly Rose - Blog de nutriție
Când mă gândesc la copilărie, îmi vin automat în minte două lucruri - Bisquick Pancakes și mătușa Jemima sirop de arțar. Cred că am avut clătite în fiecare zi a anului în care am început grădinița. Chiar dacă în cele din urmă am crescut și am aflat despre toate efectele negative pe care aceste alimente le pot avea asupra sănătății, încă saliv ori de câte ori trec un iHOP. Nu mă judeca, nu mă pot abține! Am evitat aceste alimente de ani de zile pentru că, deși am reușit să găsesc amestecuri de clătite fără gluten/fără lactate, tot nu au stat bine cu mine - și pur și simplu pentru că a face ceva nu îl face sănătos și uneori poate provoca mai mult rău decât bine - dar acesta este un subiect pentru o altă zi. Chiar dacă sunt un nutriționist funcțional și un entuziast al microbiomei la maximum - încă îmi place niște clătite și, din acest motiv, am fost hotărât să fac o mâncare întreagă, fără junk, o rețetă prietenoasă cu intestinele, care încă avea un gust uimitor. Ghici ce? Am facut-o! Fără gluten și lactate, fără zahăr rafinat, fără ou, fără ulei și fără balonare din acestea. Deci, ce este în ele și cum le faci? Continua să citești .