Moft sau fapt intermitent de post; Blog Lumen
Ce este postul intermitent?
Postul intermitent (IF) este o varietate de modele alimentare, în care nu se consumă calorii într-un anumit interval de timp. Există o serie de tipuri diferite de post, cu toate acestea, indiferent ce urmați, acesta va implica postul timp de cel puțin 12 ore. În ultimul timp, postul intermitent a fost peste tot în știri ca un instrument de slăbit, dar este un moft sau un fapt? Să o descompunem.
Exemple de metode de post intermitente includ post alternativ de zi, care necesită posturi mai lungi (până la 24 de ore). Practicarea acestei metode de post necesită structură. De exemplu 6: 1 sau 5: 2. Aceasta înseamnă să postim 1 zi și să mâncăm ca de obicei timp de 6 zile sau să postim 2 zile cu 5 zile mâncând ca de obicei. Aceste posturi nu sunt neapărat stricte - permițând consumul de (până la) 25% din energia necesară corpului dumneavoastră, în timpul zilei de post. O altă metodă populară este hrănire limitată în timp. Această metodă implică consumul zilnic de calorii într-un anumit interval de timp. Cunoscut drept „fereastră”.
Astăzi, există multe forme diferite de post intermitent. Principalele diferențe dintre ele constă în durata deficienței rapide și calorice pe care o pot genera. Deci, cum poți să știi ce funcționează cel mai bine pentru tine?
O perspectivă istorică: postul ca medicină
Postul a câștigat popularitate în ultimii ani. Cu toate acestea, acesta nu este un concept nou. La fel, a fost practicat de mii de ani atât din punct de vedere medical, cât și spiritual.
Scopul a fost „purificarea” corpului și a sufletului și a fost folosit ca una dintre cele mai vechi terapii din medicină.
În urmă cu peste 2400 de ani, în Grecia antică, Hipocrate (tatăl medicinei) le recomanda pacienților să postească. El credea că a mânca în timp ce este bolnav „afectează procesul natural de vindecare al organismului”. De-a lungul anilor, această practică a crescut și poate fi văzută chiar în multe religii de astăzi. În budism, postul este o practică obișnuită. Este conceput ca purificând corpul și oferind claritate gândurilor. Postul poate fi observat în iudaism pentru Yom Kippur, în Islam în timpul Ramadanului și în creștinism în tot Postul.
Impactul postului asupra metabolismului
Metabolismul dvs. detectează și reglează constant procesele biochimice din corpul dumneavoastră. Unele dintre rolurile majore constau în producția de energie, construirea mușchilor și întreținerea sistemului imunitar. Toate aceste procese sunt interconectate cu energia și nutrienții pe care îi obțineți din alimentele pe care le consumați. Acolo unde există lipsă de alimente, va avea un efect asupra corpului.
Răspunsul tău metabolic la post este complex. Energia (caloriile) și nutrienții creează un efect anabolic în organism, prin activarea căii metabolice. De exemplu glicogeneza, (orientată spre stocarea glucozei), adipogeneza (depunerea grăsimilor) și sinteza musculară (pentru a numi câteva).
Activarea acestor căi metabolice depinde de mai mulți factori care, în scopuri practice, nu vor fi abordați în acest articol.
Prin post, sunt induse căi metabolice opuse ca urmare a schimbării nivelurilor hormonale, cum ar fi insulina, leptina, glucagonul și multe altele. Schimbarea metabolismului într-o stare catabolică, stimularea glicogenolizei (epuizarea depozitelor de glucoză), lipolizei (oxidarea grăsimilor) și proteolizei (descompunerea proteinelor musculare). Împreună, aceasta produce glucoză, care se traduce ca energie (gluconeogeneză).
Este important să rețineți că aceste procese se desfășoară în etape, în care, în funcție de diferiți factori (în special extinderea postului), este necesară o cale metabolică specifică.
Fără îndoială, postul are un impact asupra metabolismului. Dar, este cu adevărat util pentru tratarea bolilor sau promovarea sănătății? Și dacă da, ce dovezi există în sprijinul acestor argumente?