Modul în care vitaminele, soarele și antibioticele au schimbat lucrurile pentru copiii dvs.

Am crescut mâncând alimente foarte diferite decât mănâncă copiii mei. Nu vorbesc doar despre diferite elemente din meniu, dar o comparație între mere și mere a acelorași alimente arată o diferență substanțială în densitatea nutrienților.

Nu vă pot spune de câte ori am auzit-o pe soția mea spunând „roșiile pur și simplu nu au gust așa cum le făceau când eram mare”. Ei nu. Și nu au nici atât de mulți nutrienți. Solul în care cresc roșiile noastre (și orice alt produs agricol) este mult mai puțin hrănitor, bogat decât era chiar acum 30 de ani.

Cu excepția cazului în care dvs. și familia dvs. obțineți o dietă solidă de fructe și legume organice, suplimentarea cu vitamine a devenit numele jocului nutrițional

De fapt, mult mai mult decât fructele și legumele noastre s-au schimbat de atunci.

---