Modul în care alimentația sănătoasă vă poate ajuta cu recuperarea dependenței
Scris de Munis Topcuoglu, editor la EHN Canada.
O alimentație sănătoasă vă ajută la recuperarea dependenței, permițându-vă minții și corpului să lucreze mai bine și să se vindece mai repede. Vă ajută să vă mențineți recuperarea, sprijinindu-vă mintea și corpul să funcționeze bine în mod constant, menținându-vă astfel o bună sănătate. Consumul unei diete sănătoase vă ajută la recuperarea dependenței într-o serie de moduri specifice, cum ar fi stabilizarea stării de spirit, îmbunătățirea concentrării, creșterea energiei și îmbunătățirea rezistenței la pofta de substanțe și comportamente dependente. În schimb, deficiențele de nutrienți pot face recuperarea dependenței mai dificilă, făcându-vă mai susceptibil la depresie, distragere a atenției, oboseală și pofte. Tulburările de utilizare a substanțelor vă pot face deosebit de vulnerabili la deficiențele de nutrienți, din mai multe motive comportamentale și biologice - dar o alimentație sănătoasă vă poate ajuta să vă corectați deficiențele de nutrienți și să vă îmbunătățiți foarte mult șansele de a obține cu succes recuperarea și menținerea ei pe termen lung.
O alimentație sănătoasă înseamnă obținerea nutrienților și caloriilor potrivite în cantitățile potrivite
Mintea și corpul tău consumă substanțe nutritive și energie în mod constant, astfel încât o alimentație sănătoasă necesită obținerea în mod regulat a unor nutrienți și energie din alimentele pe care le consumi. O alimentație sănătoasă înseamnă să obțineți suficient din toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a funcționa bine și pentru a fi sănătoși, dar nu în cantități excesive de nutrienți care ar fi suficienți pentru a vă face rău. O alimentație sănătoasă înseamnă, de asemenea, obținerea de suficiente calorii (energie) de care aveți nevoie pentru desfășurarea unei activități fizice sănătoase și menținerea unei greutăți corporale sănătoase, dar nu atât de mult încât v-ar determina să câștigați o cantitate nesănătoasă de grăsime corporală.
Există două categorii principale de nutrienți, macro-nutrienți și micro-nutrienți. Macro-nutrienții sunt elemente de bază și surse de energie pentru corpul dumneavoastră; trebuie să le obțineți în cantități relativ mari, cum ar fi 10 sau 100 de grame pe zi. În comparație, micro-nutrienții au funcții specializate în corpul dumneavoastră; aveți nevoie de ele în cantități mult mai mici, cum ar fi micrograme sau miligrame pe zi.
Macro-nutrienți
Cei trei macronutrienți sunt proteine, grăsimi și carbohidrați.
Proteină
Proteina este utilizată pentru construirea și repararea tuturor celulelor din corpul dumneavoastră. Este deosebit de important pentru mușchi și țesutul conjunctiv, dar este necesar și pentru producerea de hormoni și neurotransmițători. Proteinele sunt compuse din aminoacizi. Există câțiva aminoacizi de care corpul tău are nevoie, dar nu îi poate produce: aceștia sunt numiți „aminoacizi esențiali”.
Grăsimea este o sursă de energie preferată, dar este, de asemenea, esențială pentru sistemul nervos, pentru construirea membranelor celulare și producerea hormonilor. Există unele grăsimi de care organismul dumneavoastră are nevoie, dar nu le poate produce: acestea sunt numite „acizi grași esențiali”.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt o sursă de energie opțională. Aportul adecvat de carbohidrați depinde de nivelurile de activitate fizică și de genetica dumneavoastră. Aportul excesiv de carbohidrați vă poate perturba metabolismul, vă poate determina să obțineți grăsimi corporale nesănătoase și poate duce la diabet și boli cardiovasculare.
Micro-nutrienți
Cele două grupe principale de micro-nutrienți sunt vitaminele și mineralele. Vitaminele sunt molecule organice, iar mineralele sunt elemente chimice. Fiecare vitamină și mineral are roluri specializate în corpul dvs. și toate sunt necesare în cantități mici pentru ca mintea și corpul dvs. să funcționeze corect. Corpul tău nu poate produce vitamine sau minerale.
Nutrienți esențiali și alimente sănătoase
Elementele nutritive esențiale sunt substanțele nutritive pe care corpul dvs. le necesită pentru a funcționa corect, dar nu le poate produce, sunt următoarele: aminoacizi esențiali, acizi grași esențiali, vitamine și minerale. Deoarece corpul tău nu le poate produce, trebuie să le obții din alimentele pe care le consumi.
O alimentație sănătoasă înseamnă obținerea tuturor substanțelor nutritive esențiale de care aveți nevoie. Prin urmare, alimentele sănătoase sunt alimente care conțin cantități mari de nutrienți esențiali; sunt de obicei întregi, neprelucrate și proaspete. În schimb, alimentele nesănătoase conțin cantități mici de nutrienți esențiali și sunt adesea rafinate, procesate și conțin conservanți.
Dependența face dificil să mănânci sănătos, ducând adesea la deficiențe nutritive
Substanțele și comportamentele dependente pot face mai dificilă alimentația sănătoasă în mai multe moduri. De asemenea, vă pot împiedica să obțineți suficienți nutrienți, în ciuda unei diete sănătoase în mod normal. Atunci când nu obțineți suficient nutrient esențial în corpul dumneavoastră, dezvoltați un deficit de nutrienți. Substanțele dependente pot interfera cu alimentația sănătoasă și pot provoca deficiențe de nutrienți în următoarele moduri.
Reducerea poftei de mâncare
Atunci când pofta de mâncare vă este redusă și mâncați în mod regulat mai puține alimente, este posibil să nu obțineți suficient nutrienți și energie, chiar dacă alimentele pe care le consumați sunt în mod normal.
Creșterea poftei de mâncare nesănătoasă
Când aveți pofte și mâncați multe alimente nesănătoase, poate fi dificil să obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie, deoarece alimentele nesănătoase conțin cantități mici de nutrienți esențiali.
Reducerea cât de bine absorbi nutrienții
Pentru a obține suficienți nutrienți este necesar să absorbiți nutrienții din alimente în sistemul digestiv. Deoarece unele substanțe care creează dependență vă pot reduce capacitatea de a absorbi nutrienți, este posibil să nu obțineți suficienți nutrienți, chiar dacă aveți o dietă sănătoasă în mod normal.
Reducerea nutrienților din corpul tău
A obține suficiente substanțe nutritive înseamnă că cantitatea de fiecare nutrient pe care o obțineți este egală cu cantitatea pe care o consumă corpul dumneavoastră. Unele substanțe care creează dependență pot determina corpul să consume substanțe nutritive în cantități mult mai mari decât în mod normal sau pot distruge substanțele nutritive din corp. Când se întâmplă oricare dintre acestea, este posibil să nu obțineți suficienți nutrienți, chiar dacă aveți o dietă sănătoasă în mod normal.
Reduceți motivația de a mânca sănătos
Pentru a rămâne motivați să mâncați sănătos este necesar să vă mențineți convingerea că alimentația sănătoasă va produce rezultate pozitive pentru dvs. De asemenea, necesită încrederea că veți reuși să mâncați sănătos suficient de mult timp pentru a experimenta acele rezultate pozitive. Dependența poate face mai dificilă menținerea unei perspective pozitive asupra viitorului și, de asemenea, vă poate afecta negativ încrederea.
Îndepărtați-vă atenția și energia de obiectivul dvs. de a mânca sănătos
Mai ales când începeți pentru prima dată, alimentația sănătoasă necesită o atenție deosebită la alegerea alimentelor pe care le consumați. Cumpărăturile și prepararea de alimente sănătoase necesită, de asemenea, mai mult timp și energie în comparație cu alimentele nesănătoase. Dependențele pot distrage atenția și vă pot îndepărta atenția de la alimentația sănătoasă. De asemenea, pot intra în calea alimentației sănătoase, consumându-vă timpul și energia.