Modesta restricție de calorii poate adăuga ani sănătoși vieții tale - The Globe and Mail
Faceți fiecare număr de calorii. Simpla reducere a caloriilor și ne concentrarea asupra unei nutriții adecvate poate duce la deficiențe de nutrienți, deci asigurați-vă că încărcați pe alimente bogate în nutrienți, inclusiv legume și pește.
gradyreese/iStockPhoto/Getty Images
Este o idee ispititoare: adaptează-ți dieta astfel încât să consumi mai puține calorii decât arde corpul tău și, ca urmare, vei trăi mai mult.
Acesta este conceptul de „restricție de calorii”. Unii oameni îl urmăresc de ani de zile, inspirați de studii care datează din anii 1930, care au constatat că restricția calorică poate încetini îmbătrânirea biologică și poate extinde durata de viață la speciile de animale, inclusiv muște, rozătoare, câini și maimuțe rhesus.
Dar lipsesc informațiile din studii riguroase și bine controlate la om. Pana acum.
Povestea continuă sub reclamă
Un studiu publicat online luna trecută în Lancet Diabetes and Endocrinology sugerează că, atunci când a început la vârsta adultă tânără și la vârsta mijlocie, restricția calorică poate avea un impact semnificativ asupra sănătății viitoare. Mai mult, beneficiile pot fi obținute cu o scădere relativ modestă a aportului de calorii.
Ce este restricția de calorii?
Restricția calorică nu este o dietă pe termen scurt. Mai degrabă, este vorba de a mânca în mod constant mai puține calorii - o reducere de 25% până la 40% a fost utilizată în experimentele pe animale - consumând în același timp toate proteinele, vitaminele, mineralele și alți nutrienți necesari.
Acesta este un punct fundamental. Restricția caloriilor necesită consumul de alimente bogate în nutrienți și monitorizarea aportului de substanțe nutritive esențiale, deoarece o dietă cu conținut redus de calorii, deficitară în aminoacizi, acizi grași și/sau micronutrienți, nu va oferi beneficii pentru sănătate și longevitate.
Studiul CALERIE
Noul studiu Lancet, numit studiu de evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii consumului de energie (CALERIE), este primul care testează efectul restricției calorice asupra factorilor de risc cardiometabolici la bărbați și femei tineri și de vârstă mijlocie sănătoși. (Factorii de risc cardiometabolici contribuie la șansele unei persoane de a dezvolta boli de inimă și tulburări metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2.)
Tensiunea arterială, colesterolul din sânge, trigliceridele din sânge (grăsimi), markerii inflamatori, glicemia și sensibilitatea la insulină (adică cât de bine folosește organismul insulina pentru a elimina glicemia) au fost printre factorii de risc cardiometabolici evaluați.
Studiul controlat randomizat a atribuit 213 de adulți, cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani, unuia dintre cele două grupuri: un grup a fost instruit să reducă aportul zilnic de calorii cu 25% timp de doi ani, iar celălalt grup a continuat să urmeze dietele lor obișnuite.