Mituri și adevăruri ale OMG-urilor Mitul Culturile insecticide GM Bt sunt inofensive
Adevăr: culturile insecticide GM Bt prezintă pericole pentru oamenii și animalele care le mănâncă
Mitul dintr-o privire
Multe culturi modificate genetic sunt proiectate pentru a produce insecticida toxina Bt. Autoritățile de reglementare au aprobat culturile GM Bt, presupunând că toxina insecticidă pe care o conțin este aceeași cu forma naturală a toxinei Bt, o substanță produsă de bacteria solului Bacillus thuringiensis.
Bt natural este utilizat ca spray insecticid în agricultura chimică și biologică și se pretinde că are o istorie de utilizare sigură și că afectează doar anumite tipuri de insecte. Autoritățile de reglementare presupun că culturile GM Bt trebuie să fie, de asemenea, inofensive pentru oameni și alte mamifere.
Dar aceste ipoteze sunt incorecte. Toxina naturală Bt este diferită de toxinele Bt produse în culturile modificate genetic și se comportă diferit în mediu. Plantele GM Bt exprimă pesticidul din fiecare celulă de-a lungul vieții, astfel încât plantele în sine să devină pesticide. Chiar și Bt natural nu a făcut niciodată intenționat parte din dieta umană și nu se poate pretinde că are o istorie de utilizare sigură.
Experimentele de hrănire a animalelor cu culturi GM Bt au dezvăluit efecte toxice și un studiu de laborator a arătat efecte toxice asupra celulelor umane testate in vitro. Toxinele Bt și polenul și resturile culturilor Bt au efecte toxice asupra organismelor nevizate și benefice.
Contrar afirmațiilor industriei modificate genetic și a autorităților de reglementare, toxina Bt nu se descompune în mod fiabil în tractul digestiv. S-au găsit proteine ale toxinei Bt care circulă în sângele femeilor însărcinate și în alimentarea cu sânge a făturilor lor.
Aprobările de reglementare ale culturilor GM Bt din întreaga lume au fost acordate pe baza unor experimente prost concepute și interpretate și a unor ipoteze false.
Bacillus thuringiensis (Bt) este o bacterie naturală care locuiește în sol și produce un complex proteic numit toxina Bt. Unele tipuri de toxină Bt posedă proprietăți insecticide selective: adică vor ucide în mod specific anumiți dăunători ai culturilor, cum ar fi omizi. Prin urmare, toxina Bt a fost folosită de zeci de ani ca spray insecticid în agricultura chimică și ecologică. Inginerii genetici au conceput toxina Bt în culturile modificate genetic, astfel încât să producă propria formă a acestui insecticid.
Autoritățile de reglementare au aprobat culturile GM Bt în mare parte pe presupunerea că toxina GM Bt este aceeași cu toxina naturală Bt, despre care se spune că are o istorie de utilizare sigură. Ei concluzionează că culturile modificate genetic proiectate să conțină proteine insecticide Bt trebuie să fie, de asemenea, inofensive. Cu toate acestea, această presupunere și concluzie sunt incorecte.
Toxina Bt din plantele modificate genetic nu este aceeași cu toxina Bt naturală
Toxina Bt exprimată de plantele GM Bt este diferită de Bt naturală, atât din punct de vedere al structurii sale, cât și al modului său de acțiune. 1 Structural, există cel puțin o diferență de 40% între toxina din porumbul Bt176 (comercializată anterior în UE, acum retrasă) și toxina naturală Bt. 2 Agenția SUA pentru Protecția Mediului, în analiza sa de porumb Monsanto GM comercializat MON810, a declarat că a produs o versiune „trunchiată” a proteinei - cu alte cuvinte, o formă mult mai scurtă a proteinei care este diferită de forma naturală. 3
Astfel de modificări ale unei proteine pot însemna că are efecte asupra mediului și sănătății foarte diferite. În primul rând, toxina GM Bt își pierde selectivitatea și poate ucide insecte nevizate, inclusiv prădători benefici. În al doilea rând, toxina GM Bt poate avea efecte negative nebănuite asupra sănătății asupra oamenilor sau animalelor care mănâncă o cultură care o conține. Proteina poate fi mai toxică sau alergenică decât forma naturală a proteinei.
Chiar și modificările minuscule ale unei proteine își pot schimba complet proprietățile. De exemplu, boabele de soia pot fi modificate genetic pentru a tolera un erbicid care le-ar ucide în mod normal prin schimbarea unei gene care dă naștere unei proteine care diferă de proteina naturală prin doar doi aminoacizi. 4 Așa cum au arătat cercetătorii de la Centrul pentru Cercetări Integrate în Biosecuritate din Noua Zeelandă, într-o comunicare către FSANZ a autorității de reglementare a OMG-urilor din Australia/Noua Zeelandă cu privire la evaluarea de reglementare a acestei soia, 5 o schimbare chiar și a unui singur aminoacid poate schimba radical proprietățile proteine, care la rândul lor pot duce la schimbarea comportamentului unei plante. 6, 7
În unele cazuri, nici măcar o modificare a aminoacizilor nu este necesară pentru a modifica caracteristicile unei proteine. Diferențele în secvența unităților de bază ADN într-o genă pot modifica proprietățile proteinei rezultate fără a modifica secvența de aminoacizi. 8 Schimbările în forma tridimensională a proteinei singure pot transforma proteinele inofensive în toxine, 9, 10, după cum demonstrează proteina prionică care provoacă „boala vacii nebune” ESB. 11
Toxina naturală Bt are, de asemenea, un mod de acțiune foarte diferit de toxina Bt produsă în plantele modificate genetic. Bt natural nu este o toxină, ci o protoxină. Asta înseamnă că devine toxic doar atunci când este supus anumitor condiții, cum ar fi atunci când este transformat într-o soluție și descompus de enzime în intestinul insectei care o mănâncă.
În mediul înconjurător, Bt natural se descompune rapid la lumina zilei la scurt timp după ce a fost pulverizat, deci este puțin probabil să-și găsească drumul în animale sau oameni care mănâncă recolta. Cu culturile GM Bt, în schimb, toxina Bt este prezentă în fiecare celulă a plantei sub formă pre-activată. 1, 12 Planta în sine devine un pesticid, iar oamenii și animalele care mănâncă planta mănâncă un pesticid.
Toxina Bt nu afectează numai dăunătorii insectelor
Susținătorii OMG-urilor susțin că toxina Bt transformată în culturile GM Bt afectează numai dăunătorii țintă și este inofensivă pentru mamifere, inclusiv pentru oameni sau animale care mănâncă recoltele. 13 Toate aprobările de reglementare ale culturilor GM Bt se bazează pe această ipoteză și niciun organism de reglementare nu a solicitat efectuarea unor studii de toxicitate umană.
Cu toate acestea, aceste ipoteze despre siguranța culturilor GM Bt sunt în mod constant contestate de noi dovezi.