Mituri de top despre alimentele organice
Aflați mai multe despre motivele pentru care organicul este mai bun pentru dvs. și mediul înconjurător
Jennifer Chait este o fostă scriitoare pentru The Balance Small Business, care a acoperit afaceri organice. Ea conduce un blog orientat spre familie despre viața verde.
Începeți să căutați organice și veți vedea o serie de dezbateri cu privire la orice, de la conținutul lor nutrițional până la capacitatea lor de a hrăni lumea. Dacă ești nou pe piața ecologică, trebuie să fii scuzat dacă ai impresia că totul e cam prea mult.
Învățarea faptelor despre organice (spre deosebire de miturile comune) vă poate ajuta să fiți un cumpărător mai informat. Iată un rezumat al primelor opt mituri organice, plus faptele de pe fiecare.
Alimentele organice nu sunt mai sănătoase
Prea des oamenii se concentrează pe ideea că alimentele organice nu sunt substanțial mai nutritive decât alimentele convenționale. Este adevărat că unele studii au arătat că alimentele organice nu sunt mai hrănitoare decât alimentele convenționale, dar alte cercetări spun contrariul.
Cu toate acestea, conținutul nutrițional (deși este evident important pentru o sănătate bună) nu este într-adevăr cel mai important punct atunci când vine vorba de organice în curs de desfășurare vs. dezbatere convențională. Cel mai important punct este conținutul de pesticide.
Iată un fapt rapid: pesticidele sunt otrăvuri destinate uciderii lucrurilor. Există pesticide concepute pentru a ucide bug-uri, animale mai mari, buruieni și multe altele, dar toate sunt făcute să omoare. Întrebați-vă: Este mai sănătos să mâncați otravă sau să nu mâncați otravă? Nutrienții deoparte, de ce să mâncăm o substanță special concepută pentru a ucide viața atunci când sunt disponibile alte opțiuni fără otravă?
Pesticidele nu sunt atât de rele
Pesticidele sunt rele. Foarte rău. Dincolo de faptul că pesticidele sunt otrăvuri destinate uciderii, multe dintre ele (în special pesticide organoclorurate) sunt absorbite de corpul uman în așa fel încât, chiar și după mult timp după ce le-ai ingerat, ele rămân în corpul tău, acumulându-se pe măsură ce trec anii de.
De fapt, luați în considerare acest lucru: DDT este un pesticid organoclorurat despre care toată lumea credea că este sigur, dar, după cum se dovedește, DDT era grav periculos și a fost interzis în 1972. Având în vedere acest lucru, ați crede că DDT ar fi dispărut. Cu toate acestea, efectele DDT au fost atât de puternice încât încă se manifestă în corpurile oamenilor de astăzi, inclusiv la persoanele născute după interzicerea DDT. Acești pesticide de lungă durată se găsesc și în natură, în sistemele de sol și apă.