Mitul nutrițional care se strică în ziua păcălelilor din aprilie - JSI
1 aprilie 2016 | Punct de vedere
IMPARTE ASTA
În Ziua păcălelilor de aprilie, nu este înțelept să ai încredere în tot ce ai citit pe internet. Cu toate acestea, când vine vorba de nutriție, miturile din jurul dietelor, malnutriției, alăptării, anemiei și alte subiecte pot apărea în orice moment, acolo unde nu vă așteptați la ele. Noi de la SPRING i-am rugat pe unii dintre experții noștri în nutriție să numească unele dintre cele mai comune mituri nutriționale pe care le-au văzut în munca și cercetările lor. Iată doar câteva:
Mit: Mâncarea sănătoasă și hrănitoare este legată de legume.
Adevăr: mulți oameni ar putea presupune că, atunci când vine vorba de o dietă sănătoasă, totul este în legume (și cumpără alimente pentru familiile lor în consecință). Legumele, desigur, sunt o parte valoroasă a oricărei diete, dar mulți copii au nevoie și de alimente de origine animală (ASF), deoarece acestea sunt bogate în nutrienți și pot fi surse bune de fier și proteine. În comunitățile cu diete diferite, găsirea unor înlocuitori eficienți pentru aceste componente ale dietei ar putea fi dificilă.
Mit: Pulberile de micronutrienți (MNP) ar trebui luate numai de copiii deja bolnavi sau subnutriți.
Adevăr: MNP-urile ar trebui administrate tuturor copiilor sănătoși ca măsură preventivă. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă utilizarea MNP în țările în care ratele de anemie infantilă depășesc 20%. Copiii bolnavi sau subnutriți trebuie tratați întotdeauna conform recomandărilor clinice. MNP-urile nu sunt la fel ca suplimentele alimentare, care sunt adesea nereglementate și netestate. Orice copil, în special cel care nu primește o dietă care acoperă toate grupele de alimente, poate beneficia de micronutrienți ca o modalitate de a evita viitoarele deficiențe și de a promova dezvoltarea.
Mit: Anemia este întotdeauna cauzată de deficiențe de fier.
Adevăr: Deși carența de fier poate duce la anemie, este o boală foarte complexă care poate fi cauzată de o serie de factori diferiți. Acestea ar putea include expunerea la malarie, infecții, inflamații și chiar genetică! Din aceste motive, poate fi dificil să se dezvolte planuri naționale de combatere a anemiei. O modalitate de a începe este implicarea într-o conversație despre anemie pentru a afla mai multe despre cauzele și efectele acestei probleme.