Mimosa Salad - Peter; cu Aventuri alimentare

salad

Există multe modalități de a face o salată clasică rusească de Mimosa. Este o salată stratificată găsită pe masă în timpul sărbătorilor, în special de Paști sau chiar de Crăciun sau de Anul Nou. La fel ca majoritatea salatelor rusești, există multă maioneză!

Este similar cu salata Shuba sau heringul sub blana, deoarece ambele sunt stratificate, au fructe de mare, cartofi și multă maion. Puteți face ambele salate pe o farfurie, într-un castron sau folosind o tigaie springform, cum ar fi rețeta de mai jos. Îmi place aspectul diferitelor straturi atunci când servesc această salată. Toate salatele rusești sunt foarte grele, precum celebra salată Olivye, nu o bucată de salată la vedere!

Salata Mimosa nu are asemănări cu băutura de șampanie portocalie, dar este numită după un tip de galben australian înflorit nativ, cunoscut și sub numele de Mimosa. Acum crește în întreaga lume, inclusiv de-a lungul Mării Negre din Rusia. Florile galbene strălucitoare sunt adesea date femeilor de Ziua Internațională a Femeii. Gălbenușurile de ouă sfărâmate de pe Salata Mimoza amintesc de florile galbene, astfel denumirea. O salată perfectă de primăvară.