Miezuri de salată; Jurnalul unui ex-alimentar

Încă îmi place să mănânc ceva mic, ușor și delicios în timp ce pregătesc cina. Unul dintre lucrurile mele preferate de mâncare este miezul salatei.

salată

Știi partea de jos pe care toată lumea o aruncă. Nu vorbesc despre inima verde deschis, ci despre partea de sub ea. Îmi place să-l feliez și să-l mănânc în timp ce îmi pregătesc salata. Echivalez acest lucru cu farfuria de ridiche, unt și sare, deși nu are nimic asemănător. Aroma miezului de salată este ușor amară, dar aproape dulce. Îmi place că este foarte crocant și bogat în apă. Pentru mine este cea mai inteligentă parte a întregului cap de salată. Are cea mai complexă aromă. Este partea cea mai apropiată de pământ, așa că presupun că are cei mai mulți nutrienți, dar nu mă citați despre asta.