Micul dejun și creierul Cum influențează consumul micului dejun asupra performanței școlare; Alegeri alimentare sănătoase în

creierul
Afirmația că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei are în spate o abundență de științe solide. Un rezumat întocmit de Centrul de cercetare și acțiune în domeniul alimentar (FRAC) prezintă corelația dintre micul dejun și performanța școlară în rândul copiilor, pe baza numeroaselor descoperiri ale cercetărilor. Descoperirile includ modul în care mâncarea și nu mâncarea micului dejun afectează academicienii, funcția creierului și bunăstarea generală.

Copiii care nu iau micul dejun acasă sau la școală au fost mai puțin capabili să învețe. Foamea poate duce la scoruri mai mici la matematică, probleme de atenție și probleme de comportament, emoționale și academice. Mai mult, studiile arată că copiii cărora le este în mod constant sau adesea foame sunt mai predispuși să repete o notă. Aceste probleme au determinat multe școli să participe la programe de mic dejun școlar, inclusiv programul de mic dejun școlar al Departamentului Agriculturii din Statele Unite (USDA) și programul Mic dejun în clasă. Ambele programe pun micul dejun la dispoziția tuturor studenților. Deși este adevărat că elevii pot alege să nu mănânce, copiii înșiși au raportat credința că consumul micului dejun le crește energia și capacitatea de a acorda atenție în clasă.