Microbii intestinali ajută corpul să extragă mai multe calorii din alimente UNC Health Talk

S-ar putea să credeți că aveți mâncarea pentru dvs., dar o împărtășiți de fapt cu o vastă comunitate de microbi care vă așteaptă în tractul digestiv. Un nou studiu realizat de Școala de Medicină a Universității din Carolina de Nord arată că unii microbi intestinali cresc absorbția grăsimilor dietetice, permițând organismului gazdă să extragă mai multe calorii din aceeași cantitate de alimente.

„Acest studiu este primul care demonstrează că microbii pot promova absorbția grăsimilor dietetice din intestin și metabolismul lor ulterior în organism”, a declarat autorul studiului senior John Rawls, dr., Profesor asociat în cadrul Departamentului de fiziologie celulară și moleculară la UNC . Rezultatele subliniaza relatia complexa dintre microbi, dieta si fiziologia gazdei.

Studiile anterioare au arătat că microbii intestinali ajută la descompunerea carbohidraților complecși, dar rolul lor în metabolismul grăsimilor alimentare a rămas până acum un mister. Cercetarea a fost publicată în numărul din 13 septembrie 2012 al revistei Cell Host & Microbe.

Studiul a fost realizat în pești zebră, care sunt optic transparenți când sunt tineri. Prin hrănirea acizilor grași din pești etichetați cu vopsea fluorescentă, cercetătorii au putut observa direct absorbția și transportul grăsimilor în prezența sau absența microbilor intestinali.

---