Michael Myers, M
Obezitatea este un exces de grăsime corporală care duce frecvent la o afectare semnificativă a sănătății. Obezitatea rezultă atunci când crește dimensiunea sau numărul de celule adipoase din corpul unei persoane. O persoană de dimensiuni normale are între 30 și 35 de miliarde de celule adipoase. Când o persoană câștigă în greutate, aceste celule grase cresc mai întâi în dimensiune și mai târziu în număr. Un kilogram de grăsime corporală reprezintă aproximativ 3500 de calorii.

Când o persoană începe să piardă în greutate, celulele scad în dimensiune, dar număr de celule adipoase rămâne, în general, la fel. Aceasta face parte din motivul pentru care odată ce câștigi o cantitate semnificativă de greutate, este mai dificil să o pierzi. Cu toate acestea, unele studii recente par să implice că celulele adipoase pot fi distruse ca urmare a anumitor medicamente și că o scădere a numărului de celule adipoase Mai apar dacă se menține o greutate corporală mai mică pentru o perioadă prelungită de timp.
Fiecare celulă de grăsime cântărește o cantitate foarte mică (aproximativ 0,4 până la 0,6 micrograme, dar poate fi de 0,1 micrograme până la 1,2 micrograme). Cu alte cuvinte, ar fi nevoie de aproximativ 5 milioane de celule adipoase pentru a obține doar 1 uncie de grăsime. Cu toate acestea, greutatea de miliarde și miliarde de celule adipoase se adaugă. Evident, nu este practic să se numere numărul de celule adipoase din corpul unei persoane, așa că știința a venit cu metode mai ușoare pentru a determina dacă o persoană este supraponderală sau obeză.