Mic dejun Tofu Scramble

4 porții

când este

Tofu extra-ferm, când este mărunțit, are o textură de ouă amestecată și, atunci când este asociat cu curcuma, un pic de aromă asemănătoare oului, fără colesterol adăugat.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

121 calorii · 10,4g proteine ​​· 4,7g fibreMic dejun Fără gluten · Fără nuci

Tofu este bogat în proteine ​​pe bază de plante și poate chiar să protejeze împotriva anumitor tipuri de cancer!

Ingrediente

Face 4 porții

  • tofu, foarte ferm (ușor sau cu conținut scăzut de grăsime atunci când este posibil) (14-16 uncii)
  • usturoi tocat (1 cățel)
  • ceapa, cubulețe (1/2 cană)
  • piper verde, cubulețe (1/2 cană)
  • ardei rosu, cubulete (1/2 cana)
  • ciuperci, tocate (3/4 cană)
  • pulbere de curcuma (1/4 lingurita)
  • pulbere de chimen (1 linguriță)
  • piper negru (3/4 linguriță)
  • sare (1 linguriță)