Mese din cereale integrale Cotlet de miel bogat în fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă

Faceți din bulgurul de nuci, satisfăcător, această rețetă de cotlet de miel cu lămâie Bulgur o bază în bucătăria dvs. Este minunat în salate și pilaf.

HOWARD LEE PUCKETT

Faceți din bulgurul de nuci, satisfăcător, această rețetă de cotlet de miel cu lămâie Bulgur o bază în bucătăria dvs. Este minunat în salate și pilafs.

Pregătire: 20 de minute
Gatiti: 11 minute
Realizează 4 porții

Ingrediente:
12 (2 uncii) cotlete de coaste de miel tăiate francez, tăiate
1/4 cană oțet de vin roșu
4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin, împărțit
1 lingura menta proaspata tocata
1 bulion de pui de 14 uncii, fără grăsimi, cu sodiu redus
1 cană bulgur nefiert
1 morcov mare, tăiat julienne
1/2 linguriță sare kosher
1 cană frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate
3 linguri suc proaspăt de lămâie

---