Mediterana este cea mai bună modalitate de a mânca în 2019 Psihologie astăzi

Această dietă a fost clasată nr. 1, conform brevetului U.S. News & World Report.

Postat pe 15 ianuarie 2019

După o evaluare a 41 dintre cele mai populare planuri de alimentație, US News and World Report a clasat dieta mediteraneană pe locul nr. 1 - nu numai pentru cea mai bună dietă generală din 2019 dar în mai multe subcategorii, inclusiv „cea mai bună dietă pentru o alimentație sănătoasă”, „cea mai bună dietă pe bază de plante”, „cea mai bună dietă pentru diabet” și „cea mai ușoară dietă de urmat”.

Am fost întotdeauna un susținător uriaș al dietei mediteraneene și încurajez pe oricine dorește să-și îmbunătățească sănătatea să adopte acest stil de viață.

Dieta mediteraneană este un set de linii directoare modelate și inspirate de tiparele tradiționale de alimentație din regiunile din jurul Mediteranei, inclusiv sudul Italiei și Creta. Este important să recunoaștem că nu există un „plan de dietă mediteraneană” oficial, așa cum există pentru programe precum dieta Atkins sau South Beach. Mai degrabă, încurajează consumul de proteine slabe în porții mici, fructe și legume, leguminoase, cereale integrale și grăsimi sănătoase (în special cele bogate în grăsimi monoinsaturate și acizi grași polinesaturați omega-3). Cel mai frecvent ghid vizual este Piramida Dietei Mediteraneene Oldways.

Componentele majore ale dietei mediteraneene includ:

Făcând alimente pe bază de plante (leguminoase, legume, fructe, cereale și nuci) baza fiecărei mese.
Gătit cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.
Limitarea cărnii roșii.
Consumați pește/fructe de mare de două ori pe săptămână.
Consumați nu mai mult de trei porții pe zi de produse lactate.
Folosind condimente și ierburi, mai degrabă decât sărând alimentele pentru a crește aroma.
Consumul unei cantități limitate de vin (vezi precauțiile ulterioare).
Îmbrățișarea activităților fizice (cum ar fi mersul pe jos în loc de a conduce atunci când este posibil) și a activităților sociale (cum ar fi să vă bucurați de mese cu ceilalți).

Beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene

În ultimii 20 de ani, se publică mai multă literatură care explorează și confirmă impactul pozitiv pe care îl are asupra tratării și scăderii simptomelor mai multor afecțiuni de sănătate, mentale și fizice.

Tratamentul diabetului de tip 2

O analiză sistematică și meta-analiză care compară dieta mediteraneană cu alte diete în ceea ce privește capacitatea sa de a trata diabetul de tip 2 a constatat că dieta mediteraneană a fost asociată cu un control mai bun al glicemiei (zahărului din sânge) și o scădere a factorilor de risc cardiovascular (boli de inimă).

Pierdere în greutate

O meta-analiză a studiilor controlate randomizate a constatat că adulții angajați în dieta mediteraneană care și-au restricționat aportul de calorii, și-au crescut activitatea fizică și au folosit dieta mai mult de 6 luni au experimentat o reducere semnificativă a greutății și a indicelui de masă corporală. Angajarea adecvată în dietă nu a dus la creșterea în greutate.