Maxie B; s-Pie
Plăcintă cu șah de ciocolată
5,50 pe felie/38 întregi
Aceasta este o plăcintă de vis a iubitorului de ciocolată! O plăcintă de șah conține întotdeauna făină, unt, zahăr și ouă pentru o aromă densă și bogată. Șahul nostru de ciocolată este realizat cu ciocolată elvețiană Felchlin, ouă de gamă liberă ale lui Ward și vanilie pură a lui Cook.
Ingrediente: Umplutură: ciocolată Felchlin, unt, zahăr, ouă locale de fermă, sare, vanilie *; Crustă: unt, făină organică nealbiată *, zahăr, sare, oțet, apă
Plăcintă cu cartofi dulci
5,50 pe felie/32 plăcintă întreagă
Această rețetă clasică sudică ne vine prin intermediul unuia dintre brutarii noștri talentați din colecția ei personală. A fost predat și tratat cu trei generații de femei din familia ei. Margaret Faircloth a copt inițial aceste plăcinte folosind fulgi de cartofi dulci care erau populari în anii 1950 ca modalitate de conservare a excesului de cartofi dulci. Ea a împărtășit rețeta fiicelor sale și acum cu nepoata ei care întâmplător lucrează pentru noi! O prezentăm făcută cu cartofi dulci organici de la Faucette Farms, făină de patiserie organică nealbiată de la Lindley Mills din Graham, ouă locale de gamă liberă de la Ward's din McCleansville ... și doar cantitatea potrivită de condimente pentru a scoate aroma proaspătă a acestor oh- cartofi asa de buni!
(Sezonal ... disponibil începând din octombrie)
Ingrediente: Umplutură: cartofi dulci organici locali *, zahăr, scorțișoară, nucșoară, ghimbir, cuișoare, sare, lapte local *, vanilie, unt, ouă locale de fermă; Crustă: unt, făină organică nealbiată *, zahăr, sare, oțet, apă
Placinta de dovleac
5,50 pe felie/30 întregi
Mătăsos, cu textură netedă și condimentat exact cu scorțișoară, nucșoară, cuișoare și ghimbir. (Sezonier)
(Sezonal ... disponibil începând din noiembrie)
Ingrediente: Umplutură: lapte evaporat, ouă de fermă *, dovleac, scorțișoară, nucșoară, cuișoare, ghimbir, sare, zahăr brun; Crustă: unt, făină organică nealbiată *, zahăr, sare, oțet, apă
Plăcintă cu ciocolată
5,50 pe felie/38 întregi
Plăcinta noastră de ciocolată preferată din lume! (Un alt Etta Lea Pope’s rețete aproape celebre! ) Gătim umplutura de ciocolată pe plită și o îngrămădim gros în coaja noastră. Odată răcit, acesta primește o grămadă mare de smântână proaspăt bătută de la Homeland Creamery! Divin.
Ingrediente: Umplutură: zahăr, pudră de cacao Hershey, făină, sare, lapte local *, ouă de fermă *, unt, vanilie *; Crusta: unt, făină organică nealbiată *, zahăr, sare, oțet, apă; Frișcă și garnitură: zahăr pudră, cremă de brânză, smântână grea locală *, ciocolată rasă
Key Lime Pie!
6,50 pe felie/60 întregi
Acum prezintă crusta noastră „Cookie de agresiune”! Făcut în mod clasic cu sucul de lime Nellie & Joe's, ouă de fermă locale și acoperit cu frișcă proaspătă de la Homeland Creamery și un pic de coajă de tei organic!
Ingrediente: Umplutură: suc cheie de lime al lui Nellie și Joe, ouă locale de cultură liberă *, lapte evaporat; Crusta: unt, zahăr brun, vanilie *, sare, bicarbonat de sodiu, făină organică nealbiată *, ovăz organic; Frișcă și garnitură: zahăr pudră, cremă de brânză, smântână grea locală *, coajă de lămâie organică