Marshmallows de rodie
Marshmallow-urile de casă sunt incredibil de pufoase și pline de aromă, iar acestea de casă marshmallows roz cu rodie produce o combinație uimitoare de dulci și acri. Găsiți mai multe dintre rețetele mele de rodie.
Dacă trebuie să știți ceva despre stilul meu de gătit este că sunt un bucătar întâmplător. Am două blaturi mici, care sunt de obicei prea abundente cu ingredientele mele, boluri, linguri de măsurare și tocătoare.
De obicei, sunt distras și mă gândesc la alte douăzeci de lucruri pe care trebuie să le fac în acea zi (sau seara). De obicei, răspund la întrebări despre teme în timp ce tăi, măsoară și sotez. Cu alte cuvinte, improvizez mult, plutind între gândurile de ulei de măsline și algebră.
Acest lucru funcționează bine când gătesc o masă, dar nu atât de mult când sunt la cuptor. Este o modalitate teribilă de a face bomboane sau alte dulciuri dulci care necesită un timp impecabil, măsurători exacte și pași precise de urmat.
Am fost foarte încântat să primesc Marshmallow Madness! de Shauna Sever prin poștă. Am mai încercat să fac marshmallows.
Da, puteți ghici ce s-a întâmplat.
S-a întâmplat ceva. Mi s-a intamplat. Nu s-a dovedit. Un răzuitor de cauciuc a fost sacrificat pentru cauză.
M-am gândit în sinea mea, dacă această carte este despre marshmallows și Shauna este un expert în fabricarea de marshmallows, atunci nu ar trebui să pot înșela acest lucru. Pentru că, sincer, fabricarea bomboanelor și a cofetelor este o știință exactă.