Marko; cu Veggie Treat - Magna Vitae

Lintea - în cea mai recentă cină a lui Marko reţetă ei sunt grozavi. Această răsucire a clasicului Moussaka merită o încercare! Acesta servește patru persoane, oferă două din cele cinci zile pe care le-ați încheiat, pentru a finaliza, sunt doar 336 de calorii pe porție.

magna

Moussaka de linte și legume (servește 4).

1 lingură Ulei de măsline

3 morcovi tăiați cubulețe

2 roșii mari cubulețe

200g linte roșie

1 cub de legume

1 x carton de 250g brânză de vaci

25g brânză Cheddar

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 200c (Gas Mark 6). Ceapa se taie mărunt, cubulează morcovii și roșiile.
  2. Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie, adăugați aceste legume și gătiți până când încep să se înmoaie. Adăugați lintea. Dărâmă cubul stoc în 600 ml apă. Adăuga. Acoperiți și fierbeți ușor timp de aproximativ 20 de minute până când lintele sunt fierte, amestecați ocazional.
  3. Feliați dovleceii în fâșii lungi și subțiri și gătiți-le pe o tavă până când se înmoaie. Așezați amestecul de linte într-un vas rezistent la cuptor și puneți deasupra fasii de dovlecei. Așezați brânza de vaci și ouăle într-un castron și amestecați până se omogenizează și turnați peste dovlecei.
  4. Radeți brânza și presărați deasupra. Gatiti 25-30 minute pana devin aurii.