Margarita de grapefruit cu Dobel Tequila Bionic Bites

Indiferent dacă sunteți angajat sau nu, o băutură vinerea este întotdeauna o idee bună. Zilele astea, poate din cauza vremii mai calde, mă refer la margaritas. Din fericire, oamenii buni de la Dobel - fondată de Juan Domingo Beckmann Legoretta (producătorul din a șasea generație a Jose Cuervo) - mi-a trimis o sticlă din frumoasa lor tequila pentru a încerca și trebuie să spun că este destul de interesant.

Dobel arată ca un alb, dar este de fapt un amestec de reposado (15 luni), anejo (24 luni) și extra-anejo (36 luni) care a fost filtrat pentru claritate. Deci, deși are aspectul unui alb, ceea ce îl face ideal pentru amestecare, gustativ, este mai complex, cu un pic de mirodenie și aromă de lemn din butoaiele de stejar maghiar în care a fost îmbătrânit.

dobel

De asemenea, de remarcat, tequila 100% albastru agave provine dintr-o singură fermă de familie Lowland din Jalisco, Mexic și fiecare sticlă poartă numele fermei din care provine, împreună cu data la care a fost îmbuteliată. Este o atingere personală plăcută, care ajută la distinția liniei de cea mai comercială de compania mamă.