Mâncătorul Picky; s Ultimul ghid al Bavariei - GEO Voice
Jenna Ciccotelli, CAMD'21
Programul meu pe acest DOC este Holocaust & Genocide Studies. Sunt jurnalist major - în mod firesc, vreau să întâlnesc pe toată lumea, să le aud poveștile, să văd totul și să împărtășesc experiențele mele cu lumea. Vreau să aprofundez înțelegerea atrocităților Holocaustului în speranța că mă voi putea întoarce în America și îi voi ajuta pe colegii mei să o înțeleagă și mai departe. Unul dintre obiectivele mele pentru programul meu de dialog este acela de a profita de fiecare ocazie care îmi apare și, în cele din urmă, sper că cititorii mei simt că rătăcesc pe străzile Germaniei și Poloniei și învață împreună cu mine.
Din momentul în care am decis să studiez în străinătate în Germania, am fost bântuită de o singură întrebare - ce pe Pământ aș mânca?
Deși facultatea mi-a schimbat cu siguranță obiceiurile alimentare în bine (gândiți-vă: mai multe fructe și legume!), Mă abăt de la majoritatea cărnii din dieta mea. Puiul și carnea de hamburger sunt singurele mele excepții de la această regulă - nu am mai mâncat curcan de Ziua Recunoștinței de ani de zile de când familia mea a renunțat la încercarea de a mă determina să mă mișc. Așadar, înainte de a pleca în țara cârnaților, am decis că Google va putea să mă ajute. Dar dacă sunteți un mâncător pretențios ca mine, salvați-vă durerea dintr-o simplă căutare a „ce mănânc la München?” Veți dori să-l auziți de la mine, acum expertul în alimentație germană, care a trăit cu succes două săptămâni în Bavaria, regiunea clasică a Germaniei, cu gânduri la mezeluri, și a trăit pentru a spune povestea. Am întocmit această listă cu mâncărurile mele preferate din München și Nürnberg pentru a ajuta pe oricine altcineva care ar putea avea nevoie de un meniu pretențios, în plus față de acel meniu englezesc.
1. Spätzle
Echivalentul de macaroane și brânză al regiunii de frontieră germane/austriece este un salvator total. Am mâncat-o trei nopți la rând la trei restaurante diferite - este întotdeauna o opțiune sigură. Tăiței cu ouă sunt serviți cu brânză presărată peste vas, care se topește în tăiței pentru a crea un aliment confortabil. Cea mai bună parte? Ceapa prăjită este decorată deasupra pentru a combina două preferate clasice.