Mâncați micul dejun ca un rege și cina ca un sărac ”Science Translational Medicine
Consumul celor mai multe calorii la micul dejun are ca rezultat o termogeneză indusă de dietă.
Există controverse cu privire la faptul dacă pierderea în greutate este mai bună dacă micul dejun este mâncat sau omis. Studiile observaționale arată că consumul micului dejun scade supraalimentarea mai târziu în cursul zilei și crește potențialul de sațietate, ducând la pierderea în greutate. Cu toate acestea, o meta-analiză recentă a arătat că micul dejun este asociat cu aportul caloric global crescut. De asemenea, nu este clar dacă consumul de mai multe calorii la un anumit moment al zilei duce la creșterea cheltuielilor de energie, în special termogeneza indusă de dietă (DIT). DIT este cantitatea de energie utilizată pentru digestie și absorbția nutrienților după masă și poate contribui cu 5-10% din cheltuielile totale de energie.
Richter și colab. a căutat să răspundă dacă consumul unei cine cu conținut ridicat sau scăzut de calorii a dus la o DIT mai mare comparativ cu o cină cu conținut ridicat sau scăzut de calorii. Spre deosebire de studiile anterioare, acest studiu a controlat somnul, activitatea și cantitatea de alimente consumate înainte de studiu. Acest studiu cu un singur crossover orb a randomizat 16 bărbați (vârsta medie de 23 de ani, indicele de masă corporală medie 22,5 kg/m 2) la două zile de un mic dejun cu conținut scăzut de calorii cu o cină bogată în calorii sau un mic dejun cu conținut ridicat de calorii cu cina cu calorii. Două săptămâni mai târziu, grupul de mic dejun cu conținut scăzut de calorii/cină bogată în calorii a primit un mic dejun bogat în calorii/cină cu conținut scăzut de calorii și invers.