Mâncăruri delicioase care sunt sănătoase pentru inimă
Dacă aveți tensiune arterială crescută, colesterol ridicat sau aveți antecedente de probleme cardiace, aveți un risc mai mare de atac de cord și accident vascular cerebral. Vă puteți reduce riscul făcând această mică modificare: la fiecare masă, alegeți alimente care sunt bune pentru inima voastră.
Majoritatea dietelor se bazează pe alimente pe care nu ar trebui să le consumați. În schimb, adoptați o abordare pozitivă și concentrați-vă asupra alimentelor care vă sunt bune.
Mănâncă mai multe legume, fructe și cereale integrale. Fibrele din aceste alimente ajută la scăderea colesterolului LDL „rău”. Puneți-le pe farfurie cu fiecare masă pentru a ajunge la aceste cantități zilnice: cel puțin 5 căni de fructe și legume și trei porții de 1 uncie de cereale integrale pe zi.
Mănâncă mai multe fasole, leguminoase (cum ar fi linte), semințe și nuci. Ținta săptămânală: 4 porții de nuci, semințe sau leguminoase, cum ar fi fasole neagră, garbanzos (numită și naut) sau linte.
Puneți grăsimi mai sănătoase să lucreze pentru dvs. Favorizați grăsimile nesaturate, cum ar fi uleiurile de canola, măsline și arahide. Aceste uleiuri sunt mai puțin susceptibile decât untul sau untura să vă înfunde arterele.
Mănâncă pești cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3, inclusiv ton alb, somon și sardine. Omega-3 par să scadă trigliceridele, să lupte cu placa arterială, să scadă tensiunea arterială și să reducă riscul de ritm cardiac anormal.
Mănâncă proteine slabe. Asigurați-vă fasolea, nucile, peștele și carnea de pui, și țineți porțiunile sub control. American Heart Association vă sugerează să mâncați cel puțin două porții de 3,5 uncii de pește pe săptămână. Unele bucăți de carne au mai multe grăsimi decât altele, deci căutați alegeri mai slabe. Dacă doriți un anumit tip de carne procesată - slănină, mezeluri, hot dog, cârnați, pepite de pui sau sacadate - limitați-le și pe acestea.