Mâncarea bună împotriva răului nu este o competiție care rupe mușchiul
Marc Halpern
Nutriție, antrenament de forță
Clienții mă întreabă deseori să listez alimente bune și rele. Nu-mi place să fac asta. Atribuirea unei valori morale alimentelor nu este o idee sănătoasă. Binele împotriva răului duce pe un drum care face imposibilă bucurarea de orice mâncare. În funcție de ce articol ați citit, ați putea rămâne cu o farfurie goală.
Această preocupare relevă un defect fundamental în majoritatea abordărilor nutriționale. Toate sunt planuri „axate pe mâncare”. Nu am întâlnit niciodată pe nimeni care să nu poată numi o mare varietate de mâncăruri excelente. Abordarea lipsă este planul care este centrat în jurul tău.
Singurele alimente pe care le-aș eticheta ca fiind rele sunt cele care conțin cantități mari de grăsimi trans produse de om. În afară de asta, de obicei dau același răspuns atunci când oamenii îmi cer să listez alimentele bune și rele: „Depinde”. Majoritatea dintre noi nu ne-am dat seama de propriile noastre valori de sănătate sau de ceea ce este cu adevărat important pentru corpul nostru. Acest lucru ne lasă să fim lăsați de zgomotul industriei dietetice.
Dar știm cu toții că „depinde” este unul dintre cele mai frustrante răspunsuri de primit. Iată deci o modalitate de a combate dezbaterea binelui contra răului și de a afla exact ce alimente să mănânce.
Sunt cookie-urile o mâncare „proastă”? Răspunsul nu este alb-negru.
Identificați-vă religia alimentară
Dacă practicați o religie cu cerințe alimentare, este posibil să aveți parametri specifici cu privire la ceea ce puteți și ce nu puteți mânca. Dacă aveți nevoie să mâncați kosher sau să evitați anumite tipuri de carne, aceasta trebuie să se afle în partea de sus a listei de priorități. De asemenea, vă restrânge destul de mult lista de alimente.
Religia alimentară se poate referi, de asemenea, la alte subiecte care sunt adesea dezbătute până la nauseam pe forumurile de pe Internet. Vegan, paleo, vegetarian și alte grupuri susțin că abordarea este cea mai bună. Acest lucru este lipsit de fructe (fructul te îngrașă, spune Internetul), pentru că nimeni nu va câștiga argumentul. Este ceea ce crezi și este în regulă.
Dar nu este vorba despre abordarea care este mai bună. Totul se rezumă la a-ți avea prioritățile directe și a te angaja în dieta în care crezi. Decideți dacă credeți cu adevărat într-o abordare și urmăriți-o. Am mai spus câteva persoane: „Puneți„ v ”în vegan”. Dacă aveți motive morale împotriva mâncării animalelor, este absolut minunat. Asigurați-vă că mâncați de fapt legume.