MÂNCĂ CA UN BĂRBAT; BRUTA DISCERNANTĂ
Tocmai am terminat de devorat o farfurie de porumb dulce la grătar, înăbușit cu ulei de pico de gallo, piure de cartofi cu ierburi de ciuperci sălbatice și kebaburi de cârnați de mere-salvie la grătar cu șalote, cuburi de mere, dovlecei și sos de grătar de arțar smokey.
Proteinele, vitaminele și mineralele, carbohidrații și fitochimicalele sunt în creștere prin fluxul meu sanguin, îmi completează, măresc mușchii și îmi susțin oasele, organele și diferitele țesuturi - inclusiv acel apendice care necesită venele și arterele clare și sănătoase pentru a sta în atenție. Totuși, acest lucru nu este suficient pentru a mă împiedica să fiu emasculat de masa mea.
Crescând, băieților li se spune adesea să facă anumite lucruri „ca bărbații”. „Fii bărbat”, spun ei. Sau măcar încearcă să „acționezi ca un om!”. Acest fenomen, un aspect esențial al atribuirii genului pentru băieți, poate fi rezumat în principiu ca o chemare la închiderea oricăror sentimente, întărire, ascundere sau mascare a oricărui tip de sensibilitate și nu dezvăluie semne de slăbiciune. Am văzut un tată mustrându-i fiului că a plâns peste un genunchi răzuit: "Nu mai plânge! Fii bărbat!" Am auzit povestea unui prieten care, la șase ani, stătea plângând, cu degetul pe trăgaci, în timp ce tatăl său îi șoptea cu răceală la ureche, „doar împușcă nenorocitul de căprioară. Nu vrei să fii bărbat?” Stoicismul - acel neprețuit paragon grecesc al virtuții, ar putea fi una dintre cele mai căutate stări de existență pentru Omul american. Neafectat, ilizibil - permanent în fața pokerului și eficient din punct de vedere metodic. Și așa trebuie să „mâncăm precum bărbații”, de asemenea. Nu ca iepurii sau „puii”!
acest anunț dietetic a fost comercializat pentru bărbați în 2011.
„Făcând-o ca iepurii” flatează virilitatea unui bărbat, totuși, mâncarea unei diete care susține aceeași virilitate a iepurelui este îngrozită.
Cum mănâncă iepurii? Ei mestecă cu atenție vegetația. În mod ciudat, puțini bărbați batjocoresc că sunt comparați cu un iepure când vine vorba de sex. Dar bărbații sunt avertizați să nu mănânce „mâncare de iepure” și, în schimb, consumăm animale întregi cu speranțe superstițioase ale magiei contagioase care ne-ar permite să ne însușim punctele forte. Dacă mâncăm inima unui leu, ne-am dori să credem că devenim curajoși și puternici ca leul. Există o mulțime de cărți, site-uri web și articole despre cum să gătești, să mănânci, să alimentezi și să construiești mușchi „ca bărbați adevărați” și sunt aproape întotdeauna centrate în jurul cărnii. De ce?
S-ar părea că Popeye, cu cutia sa de spanac și antebrațele bombate - și că falnicul uriaș verde, cu păstăile sale de mazăre, există într-un fel de univers alternativ în care legumele ar putea construi identitate masculină. Dar există Popeyes și Gigantii Verzi din viața reală acolo care au construit fizici incredibili și realizează fapte de o forță uimitoare care sunt vegani. Unii dintre ei nu au mâncat niciodată carne în întreaga lor viață, precum Nimai Delgado, un culturist IFBB-Pro care este pe coperta numărului din mai 2018 al lui Muscle & Fitness. Pe Instagram, Delgado, care s-a născut și a crescut vegetarian (și este acum vegan de ceva timp), a spus: „Sunt atât de recunoscător pentru această oportunitate de a arăta industriei fitnessului că veganismul nu este o tendință, ci un mod de viață care nu vă limitează potențialul fizic. "
Un alt tip vegan care primește multă atenție pentru atletismul său este Jeremy Reijnders, care a fost numit „CrossFit 2018 Fittest man of the Netherlands”. CrossFit este o subcultură care îmbrățișează din toată inima mofturile dietetice Paleo și Whole 30, ambele nu numai că desconsideră dietele pe bază de plante, ci le ridiculizează direct în mare parte din literatura lor. Jeremy a spus într-un interviu cu Orangefit:
? Cu obiectivele mele sportive, vreau să îi inspir pe oameni arătând că puteți obține aceeași performanță atletică pe o dietă pe bază de plante fără a mânca produse de origine animală. ?