Mănâncă sănătos la un buget strâns - Mănâncă bine și economisește bani

Acest site web poate câștiga comisioane din achizițiile făcute prin intermediul linkurilor din această postare.

Puteți mânca sănătos la un buget restrâns? Răspunsul este da cu strategiile de mai jos.

Mănâncă sănătos cu un buget restrâns. Imagine de kucherav @ stock.adobe.com

A mânca sănătos cu un buget restrâns este un lucru, dar este posibil să mănânci alimente sănătoase pe un buget „tăiței instant”?

Îți poți hrăni familia cu mâncarea pe care o vor mânca și se va bucura, chiar și atunci când te simți ca mama Hubbard și există pânze de păianjen în portofel?

Nu e usor. Este nevoie de o planificare atentă, un pic de timp suplimentar de gătit și câteva săptămâni pentru a construi capse. Ar putea însemna, de asemenea, să obțineți ajutor de la servicii precum Food Bank dacă banii sunt foarte strânși. Dar este posibil să nu mâncați sănătos la un buget restrâns.

Când ai doar câțiva dolari pe zi pentru a hrăni familia, alimentele procesate pot părea mai ieftine, mai ales pe termen scurt. Umplerea alimentelor bogate în calorii pentru o cheltuială mică pare a fi cea mai bună opțiune atunci când ți-e foame și banii sunt strânși.

Și pe termen scurt, este ok. Dacă asta trebuie să faci pentru a trece printr-o criză, atunci dă-ți un pic de grație. Când vremurile sunt grele, le treci cât mai bine.

Dar pe termen lung, cumpărarea alimentelor procesate pentru fiecare masă se poate adăuga.

Mesele ar putea fi de bază atunci când aveți un buget foarte restrâns, dar asta nu înseamnă că nu puteți mânca alimente bune sănătoase.

Iată câteva sfaturi despre cum să o faceți.

CUM SE MÂNCĂ SĂNĂTOS PE UN BUGET STRÂNT

MĂNCAȚI O VARIE DE LEGUME ȘI ALTE ALIMENTE DENSE NUTRIENTE

A lua mai mult VALOARE din bugetul dvs. alimentar, concentrându-vă asupra alimentelor bogate în nutrienți, cum ar fi fasolea, leguminoasele, cerealele integrale și legumele.

Legumele și leguminoasele sunt bogate în nutrienți și costuri reduse, mai ales dacă vă concentrați asupra produselor sezoniere. Împreună cu un aliment cu amidon, cum ar fi un cereale integrale și niște proteine ​​ieftine (gândiți-vă la legume prăjite, orez și un ou prăjit), aveți o masă completă și hrănitoare pentru doar un dolar sau cam așa pe servire.

Consultați acest articol pentru unele dintre cele mai ieftine fructe și legume frugale, care sunt, de asemenea, hrănitoare.

Există două substanțe nutritive specifice pe care să vă concentrați - mai ales la micul dejun - dacă doriți să mâncați bine și să economisiți bani: proteine ​​și fibre.

Studiile (și acestea) arată că consumul de mai multe proteine ​​slabe la micul dejun vă poate face să vă simțiți mai plin mai mult timp și să reduceți gustările pe tot parcursul zilei, economisind astfel calorii și bani. De asemenea, vă poate ajuta să vă concentrați mai mult, important pentru copiii de la școală!

Celălalt nutrient care vă menține mai plin mai mult timp este fibra, mai ales atunci când este asociat cu o proteină.

Cel mai rău lucru pe care îl puteți face este să începeți ziua cu cereale pentru micul dejun, care nu numai că sunt pline de zahăr, dar sunt și foarte scumpe. Iată trei alternative ieftine de mic dejun, pline de fibre și proteine ​​și o serie întreagă de alți nutrienți:

Ovăz înmuiat. Acestea sunt foarte convenabile, extrem de ieftine și sănătoase. Puteți adăuga niște semințe de in măcinate sau semințe de chia în timp ce vă înmuiați pentru a crește conținutul de fibre și proteine ​​(dar nu trebuie), apoi serviți cu o păpușă de iaurt simplu (sursă bună de proteine, calciu și probiotice) și câteva fructe proaspete de sezon pentru un mic dejun sănătos și ieftin. Și, desigur, terciul obișnuit este, de asemenea, o modalitate excelentă de a începe ziua. Puteți să-l gătiți în aragazul pentru orez, pentru a economisi timp și răsfățați.

Ouă pe pâine prăjită integrală. Un ou conține 6 grame de proteine, deci două ouă amestecate, plus niște pâine integrală de grâu este o modalitate excelentă de a începe ziua. Adăugați o bucată de fruct sau spanac sau alte legume la ouă și pâine prăjită și aveți o masă care vă va menține până la prânz. Două ouă costă în jur de 50c până la 1,10 USD (în funcție de cumpărarea sau nu) și durează aproximativ 2 minute pentru a se amesteca în tigaie atât de ieftin și mai convenabil decât ți-ai imagina. Mic dejun pentru unul pentru mai puțin de 2 USD și în mai puțin de 2 minute.

Clatite integrale. Una pentru weekend. Am pus semințe de in măcinate în ale mele și copiii sunt plini după o singură clătită. Serviți cu o ciorbă de iaurt simplu sau grecesc și fructe proaspete de sezon pentru un mic dejun delicios în weekend.

PLANIFICAȚI MÂNCURILE

Planificarea meselor este esențială dacă aveți un buget restrâns. Mai degrabă decât să faceți cumpărături zilnic pentru ceea ce aveți nevoie, planificarea meniului vă ajută să profitați la maximum de capse ieftine.

În primul rând, faceți o listă a meselor ieftine.

Există o mulțime de idei pe acest blog (a se vedea și mai jos) și pe net (consultați și mesele mele de cumpărături frugale de pe Pinterest), dar luați în considerare mesele pe bază de amidon bun, cum ar fi orezul brun, paste integrale sau cartofi (gândiți-vă la fibră), cu prețuri mai ieftine opțiuni de proteine, cum ar fi ouă, fasole sau linte și tofu sau tocat și, desigur, o mulțime de legume.

Fasolea, nautul si linte sunt foarte ieftine, fiind pline de fibre, proteine ​​si alti nutrienti, mentinandu-te mai plin pentru mai mult timp. O ambalaj cu hummus și salată de casă este un prânz sănătos, ieftin și vă va ajuta să evitați gustările mai târziu în timpul zilei, economisind și mai mulți bani. Fasolea prăjită este o altă incluziune excelentă de înveliș, care este sănătoasă, gustoasă, super-plină și ușor de făcut.

Scrieți un plan de meniu pentru săptămână folosind lista de mese ieftine. Scrieți idei de masă pentru micul dejun și gustări. Nu uitați să vă planificați resturile și mesele duble pentru a vă face viața mai ușoară și pentru a vă asigura că ați primit mesele în congelator pentru nopțile în care nu aveți chef să gătiți - economisind.

În cele din urmă, scrieți lista dvs. de alimente. Puneți un asterisc lângă toate elementele care sunt opționale. Asta înseamnă că, dacă depășiți bugetul, articolele respective pot reveni la raft.

Economisiți bani pe eBook-ul Groceries

Pentru mai multe modalități de a economisi bani pe alimente, consultați Planul de carte electronică Gătiți: Cum să mâncați bine când banii sunt strânși și timpul este scurt.

* Aflați cum să setați bugetul potrivit pentru circumstanțe.

* Aflați cel mai simplu și rapid mod de a reduce factura alimentelor.

* Descoperiți o strategie de planificare a meselor care vă va lua doar câteva minute pe săptămână, dar vă va economisi ore.

CONSTRUIȚI-VĂ CAPELE

Construirea unui stoc de capse - încet și în timp - vă va economisi bani pe termen lung.

O pungă de orez poate costa mai mult decât o masă instantanee în avans, dar veți primi multe alte mese pentru banii dvs.

Nu trebuie să-ți stochezi cămara cu capse dintr-o dată. Cumpărați una sau două capse în fiecare săptămână. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să le reporniți atunci când rămâneți fără.

---