Mănâncă nuci de trei ori pe săptămână în timpul sarcinii pentru a-ți îmbunătăți copilul
Consumul de nuci în timpul sarcinii timpurii poate spori capacitatea cognitivă a unui copil, potrivit unui nou studiu realizat de cercetători din Spania.
Conform studiului, copiii născuți de mame care au consumat 2 până la 3 uncii de nuci pe săptămână în primul trimestru de sarcină au obținut de obicei scoruri mai mari la testele de QI, memorie și atenție, comparativ cu femeile care nu au consumat nuci.
Cercetările anterioare au arătat că consumul de nuci este asociat cu un risc redus de hipertensiune, diabet și stres oxidativ. Unii cercetători suspectează, de asemenea, că consumul de nuci poate ajuta la protejarea împotriva declinului cognitiv în timpul bătrâneții. Cu toate acestea, acesta este primul studiu care investighează dacă consumul de nuci în timpul sarcinii poate îmbunătăți performanța cognitivă a copiilor.
Nuci și QI.
Pentru studiu, Jordi Julvez (Institutul Barcelona pentru Sănătate Globală) și colegii săi au evaluat 2.208 de femei și copiii lor pe o perioadă de opt ani. Mamele au completat chestionare validate privind frecvența alimentelor în primul și al treilea trimestru de sarcină, iar copiii au fost evaluați pentru capacitatea motorie și cognitivă la vârsta de 1,5, 5 și 8 ani.
După cum sa raportat recent în Jurnalul European de Epidemiologie, copiii născuți de mame care au consumat trei sau mai multe porții de nuci (inclusiv nuci, alune, migdale, alune și pin) în primul trimestru au obținut rezultate mai mari la testele de inteligență decât cei născuți în mame care nu mâncaseră nuci.
Oamenii de știință au ajustat rezultatele pentru factori precum vârsta maternă, educația, obiceiurile de fumat, starea socioeconomică, consumul de alcool și alte caracteristici.
În comparație cu copiii născuți de mame care nu au mâncat nuci, copiii care au fost în cea mai mare treime pentru consumul matern de nuci (în medie 74 de grame pe săptămână) în primul trimestru au înregistrat semnificativ mai mari la testele de atenție susținută, memorie de lucru și I.Q.
Cu toate acestea, consumul de nuci în timpul celui de-al treilea trimestru a arătat asocieri mai slabe cu performanțe îmbunătățite ale testului.
Preferințele dietetice materne „pot avea efecte pe termen lung”
Nucile sunt bogate în acid folic și acizi grași, inclusiv omega-3, despre care s-a dovedit că au efecte benefice asupra sănătății și capacității cognitive. Julvez și echipa cred că acești nutrienți se acumulează în țesutul neuronal al fătului în curs de dezvoltare în timpul etapelor de dezvoltare esențiale.
Creierul suferă o serie de procese complexe în timpul gestației și acest lucru înseamnă că nutriția maternă este un factor determinant în dezvoltarea creierului fetal și poate avea efecte pe termen lung. ”
Florence Gignac, primul autor
De exemplu, sa demonstrat că acidul folic reduce semnificativ riscul de defecte ale tubului neural, cum ar fi dezvoltarea spinei bifide în primul trimestru. Poate conferi, de asemenea, protecție împotriva altor defecte congenitale, cum ar fi fisurile palatului, membrelor și defectelor cardiace și dezvoltarea tumorilor cerebrale în timpul copilăriei.