Mănâncă micul dejun
În august 2012, eu și familia mea am luat provocarea Whole30. Timp de 30 de zile, am mâncat alimente adevărate - fără zahăr, fără alcool, fără cereale, fără leguminoase, fără lactate, fără cartofi albi - doar carne sănătoasă, fructe, legume, nuci și uleiuri. (Iată ce am mâncat.)
În 30 de zile, am slăbit zece lire sterline. Pe parcursul următoarelor două luni, pe măsură ce am învățat cum să încorporez unele dintre aceste interdicții înapoi în dieta mea (și am descoperit că ibuprofenul mă îmbolnăvește, mă îmbolnăvește de stomac), am pierdut încă 10 kilograme.
Am menținut această pierdere în greutate de peste un an.
După discuțiile noastre aprinse despre corpurile mamei în urmă cu două săptămâni, am început să mă gândesc la ceea ce a condus la pierderea în greutate și la modul în care am reușit să mențin un stil de viață relativ sănătos.
Spun „relativ” sănătos pentru că iată M-am întors în mare parte la vechile mele moduri. Mănânc zahăr. Mănânc cereale. Mănânc lactate. Nu renunț niciodată la plăcintă, bomboane sau fursecuri dacă sunt în ofertă și tot mănânc pizza.
Dacă sunt foarte sincer, sunt puțin surprins că nu m-am îngrășat. Am crezut că m-am întors la vechiul meu mod de a mânca, astfel încât greutatea să revină. Nu aș fi vrut asta. Nici măcar nu mi-a plăcut cum m-am simțit în timpul întregii30. Cu toate acestea, la sfârșitul zilei, a mânca așa (și prin asta mă refer la toleranță zero) este incredibil de intensiv în timp și energie.