Mananca mai putina carne; Spune Charles Darwin; cu Marele-Mare-Nepot; Dieta alimentară integrală pe bază de plante
Chris Darwin este stră-strănepotul lui Charles Darwin. El se află într-o misiune de a reduce consumul de carne din lumea occidentală. Așadar, merge suficient de departe în încercarea sa de a face lumea un loc mai bun?
„Omenirea trebuie să evolueze și să mănânce mai puțină carne” 1
El susține că, dacă toată lumea din Marea Britanie ar alege, începând de astăzi, să evite să mănânce carne o dată pe săptămână, până în iunie anul viitor, speranța de viață a populației totale ar crește 300.000 de ani. Cetățenii ar economisi 2,3 miliarde de lire sterline și să creeze o zonă de pădure de mărimea întregii Anglii și Țării Galilor Parcuri nationale combinate.
„Mâncăm atât de multă carne încât este practic rău pentru noi”, spune Darwin. „Una dintre cele mai mari probleme cu care ne vom confrunta în următorii 10 ani este cum să trecem la o dietă sănătoasă. Tăierea cărnii nu este numai bună pentru individ, ci și pentru societate. "
Darwin a lansat o aplicație numită Darwin Challenge 2 pentru a ajuta oamenii să reducă cantitatea de carne pe care o consumă, lansată în același timp cu Săptămâna Mondială 3 fără carne (susținută de persoane de genul Joanna Lumley și Jon Bishop), care cere oamenilor să aibă cel puțin o masă fără carne pe parcursul celor șapte zile.
"Dacă am putea convinge pe toată lumea din Anglia să aibă o zi fără carne o dată pe săptămână, impactul ar fi colosal", spune Darwin. „Ideea că putem reduce consumul global de carne este revoltătoare, dar mă uit la ceea ce Charles a reușit să realizeze în viața sa și mă gândesc:„ De ce nu pot încerca? ””
Producția de animale este una dintre principalele cauze ale dispariției, o chestiune apropiată de inima lui Darwin, deoarece are ca rezultat distrugerea habitatelor.
Producția de animale, inclusiv bovine, oi, porci și pui, se folosește în jur 40 la sută terenurilor arabile ale lumii, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură 4 .