Mănâncă mai bine, mănâncă mai puțină pizza

Pizza poate fi delicioasă, dar contribuie major la alimentația slabă pentru copii și adolescenți.

Nimeni nu se gândește la pizza ca la un aliment sănătos. Dar nu mulți știu cât de nesănătoasă poate fi pizza.

„Nu numai că pizza este unul dintre lucrurile pe care copiii și adolescenții le mănâncă cel mai des, ci consumă mai multe calorii, grăsimi suplimentare și sodiu sau sare”, a spus Lisa M. Powell, doctorat, profesor de politici de sănătate și Administrare la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea Illinois din Chicago.

„Dacă am putea ajuta copiii să mănânce mai puțină pizza sau să-i ajutăm să mănânce pizza mai sănătoasă, am putea avea un impact uriaș asupra dietei, nutriției și sănătății lor”, a spus Powell, care a fost autorul principal al unui nou studiu privind pizza și Tineret american.

Nu este o surpriză faptul că pizza este unul dintre alimentele preferate ale Americii. Întrebați orice părinte. În plus, oamenii de știință au cifre pentru a susține ceea ce vedem în cantinele școlii, restaurantele de tip fast-food, casele, supermarketurile și oriunde tinerii mănâncă și gustă.

Pizza este sursa numărul doi de calorii pentru copiii cu vârste între 2 și 18 ani, a spus Powell. Sursa numărul unu de calorii este deserturile din cereale, o combinație de prăjituri, fursecuri, produse de patiserie, gogoși și alte produse dulci făcute cu grâu și alte cereale.

În orice zi, peste 20% dintre tinerii americani mănâncă pizza, a spus Powell. Dintre copiii cu vârste cuprinse între 6 și 19 ani, 22% vor mânca pizza astăzi. Aceasta se compară cu 14% pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 5 ani și 13% pentru SUA. populația în ansamblu.

puțină

Pentru studiu, cercetătorii au folosit sondajele naționale de examinare a sănătății și nutriției (NHANES), din 2003 până în 2010. Patru studii NHANES separate au întrebat copiii sau părinții copiilor mai mici ce au mâncat în două zile diferite. Cercetătorii au folosit rapoarte alimentare de la mai mult de 7.400 de copii, cu vârste cuprinse între 2 și 11 ani și 6.500 de adolescenți cu vârste cuprinse între 12 și 19 ani.

În zilele în care mâncau pizza, copiii cu vârsta de 11 ani sau mai puțin consumau 84 de calorii mai mult decât în ​​alte zile. Pentru adolescenți, o zi de pizza însemna că au mâncat cu 230 de calorii mai mult decât în ​​alte zile.