Mănâncă ciocolată în fiecare zi Bine pentru tine Știința vie
De Fred Cicetti, 30 mai 2013
„The Healthy Geezer” răspunde la întrebările despre sănătate și îmbătrânire în rubrica sa săptămânală.
Întrebare: Mănânc puțină ciocolată în fiecare zi. Cât de rău este asta pentru mine?
Răspuns: Nu ai spus cât de mult. Dacă mănânci un iepuraș de ciocolată pe zi, există un risc evident de a deveni un chubbo major. Cu toate acestea, puțină ciocolată are beneficii pentru sănătate.
Un studiu recent de la Harvard a sugerat că un pic de ciocolată neagră de înaltă calitate de una până la trei ori pe lună poate proteja femeile de insuficiența cardiacă.
Autorii au studiat obiceiurile de consum de ciocolată a 31.823 de femei suedeze, cu vârste cuprinse între 48 și 83 de ani. Femeile care au mâncat aproximativ o uncie pe lună și-au redus riscul de insuficiență cardiacă cu 32%. Mâncarea mai mult de o uncie a eliminat beneficiul. Riscul a crescut odată cu adăugarea de ciocolată.
Alte studii au descoperit că cantități moderate de ciocolată par să scadă tensiunea arterială. Reducerea presiunii a fost considerată o cauză a riscului redus de insuficiență cardiacă. Beneficiul inimii ciocolatei negre ar putea fi cauzat și de flavonoide sau antioxidanți care pot netezi funcția inimii. De asemenea, puteți obține flavonoide din citrice, ceapă, ceai verde și vin roșu.
Consumul de ciocolată vă poate reduce riscul de accident vascular cerebral. Un studiu cu mai mult de 44.000 de participanți a constatat că cei care au consumat o porție săptămânală de ciocolată au fost cu 22% mai puține șanse de a suferi un accident vascular cerebral decât cei care nu au consumat ciocolată.
Iată mai multe beneficii pentru sănătate descoperite de cercetările recente asupra ciocolatei: