Mămăligă de dovleac cu legume prăjite - Natalie; Sănătate
Publicat: 12 noiembrie 2015 · Actualizat: 1 august 2018 de Natalie · Această postare poate conține linkuri afiliate · 6 comentarii
Mămăligă cremă de dovleac îmbogățită cu curcuma aromată de condimente vindecătoare servită cu legume de sezon - sfeclă și cartofi dulci prăjiți la cuptor cu pansament balsamic dulce și acru. Această mămăligă de dovleac cu legume prăjite este o cină super ușoară și delicioasă gata în cel mai scurt timp.
Mămăliga - grâu de porumb sau terci de porumb a fost odată hrana esențială pe masa bunicilor noștri. Astăzi, acest fel de mâncare foarte sănătos și hrănitor se pierde complet în gătitul nostru modern. Rareori gatim mamaliga. Poate uneori la micul dejun și de obicei îl servim cu lapte simplu, iaurt sau alteori cu slănină. Deci mămăligă, ca un fel de mâncare foarte simplu, a rămas în amintirile noastre cu tristețe ca un fel de mâncare plictisitor. Recunosc, rareori mă pregăteam și tocmai din aceste motive. Mămăliga este atât de plictisitoare și simplă încât cu siguranță nu o veți servi niciodată la cină. Am dreptate?
Pe măsură ce mi-am schimbat stilul de viață, mi-am schimbat punctul de vedere cu privire la anumite alimente, astfel încât părerea mea cu privire la mămăligă s-a schimbat. Mămăliga este un aliment foarte sănătos și nutritiv. Se poate servi în loc de paste, orez sau cartofi. Mămăliga conține o mulțime de fibre dietetice care ne avantajează sănătatea, ajutând la digestie. Mămăliga conține, de asemenea, cantități mici de proteine și grăsimi, mai multe vitamine B, precum și o cantitate mică de vitamina E. Mămăliga este, de asemenea, fără gluten deci poate fi consumat de persoanele sensibile la gluten.