Mai puține alegeri alimentare nu ajută oamenii să slăbească Articolul AMP Reuters
NEW YORK NEW YORK (Reuters Health) - Reducerea opțiunilor oamenilor pentru alimentele nedorite îi determină să reducă cantitatea de calorii pe care o iau din alimentele nedorite, dar nu îi ajută să piardă în greutate, potrivit unui nou studiu.
„Limitarea varietății a fost utilă pentru reducerea aportului pentru acest tip de grup de alimente, dar se pare că compensarea a avut loc în alte părți ale dietei”, a declarat Hollie Raynor, profesor la Universitatea din Tennessee și autorul principal al studiului.
Cu alte cuvinte, oamenii au tendința de a compensa cele mai puține calorii din grupul de alimente restricționate, consumând mai multe calorii din alte tipuri de alimente.
Rezultatele oferă o notă de atenționare persoanelor care țin limita varietății de alimente, cum ar fi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru a fi atenți la toate caloriile care vin și nu doar la cele din grupul alimentar vizat.
Studiile anterioare au arătat că persoanele cu mai puțină varietate în dietele lor tind să aibă mai mult succes în a pierde în greutate și să o mențină, a spus Raynor.
Ea a spus că vrea să vadă dacă restricționarea opțiunilor pentru alimentele bogate în calorii și cu nutriție scăzută, cum ar fi înghețata, prăjiturile și chipsurile, ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate.
Ea și colegii ei au cerut 200 de adulți supraponderali și obezi să facă schimbări în stilul de viață care vizează pierderea în greutate.
Acestea au inclus participarea la întâlniri regulate de grup care au discutat despre comportamente sănătoase, consumul unei diete cu conținut redus de calorii și creșterea activității fizice.
Jumătate din persoanele din studiu, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, li s-a spus, de asemenea, să limiteze mâncarea nedorită din dieta lor la doar două opțiuni.