Macrou spaniol prăjit cu sos de roșii picant din Cântecele Sapa de Luke Nguyen

Macrou spaniol la tigaie cu sos picant de roșii

Cà Thu Sốt Cà

Adauga la colectie

macrou

Informații despre pregătire

Dificultate

Servește

ca parte a unei mese comune

Apare în

Cântecele lui Sapa

VĂ GĂSIȚI MACREL SPANIOL ÎN MULTE REȚETE VIETNAMICE. SUNT DISPUTATI PENTRU CARNE FERMA SI AROMA SAVORATĂ PROFUNDĂ. SUNT UNE RAPOATE RAPIDE CU TONUL, AȘA CUTLETELE DE TON AR FI O SUBSTITUȚIE BUNĂ DACĂ MACROALUL NU ESTE DISPONIBIL.

Ingrediente

  • 3 cotlete de macrou (600 g/1 lb 5 oz)
  • 200 g (7 oz) roșii
  • 125 ml (4 oz) ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocat mărunt
  • 1 ceapă, tăiat în jumătate (apoi ½ tocat mărunt, ½ cubulețe)
  • 2 șalote roșii asiatice, tocat mărunt
  • 2 ceapa verde (scallions), feliat
  • 2 lingurite sos de pește
  • 1 lingurita zahăr
  • 2 ardei iute cu ochi de pasăre, feliate
  • 2 linguri Îmbrăcămintea pentru vinaigretă a mamei
  • 1 lingurita faina de porumb (amidon de porumb)
  • 1 mana mica frunze de coriandru (coriandru)