Macronutrienți Care este defalcarea ideală; Testarea laboratorului de fitness
Iată ce trebuie să știți despre macronutrienți și raporturile lor.
Ce sunt macronutrienții („Macro”)?
Macronutrienții se referă la carbohidrați, proteine și grăsimi - cele trei grupe principale de nutrienți din alimente. Acești nutrienți furnizează energie (sau calorii) organismului.
Cei trei macronutrienți
Glucidele
Glucidele sunt zaharurile, amidonul și fibrele care se găsesc în fructe, cereale, legume și produse lactate. Ele sunt sursa primară de energie pentru corpurile noastre.
Proteină
Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi și sunt utilizate pentru a construi și repara țesuturile. Corpurile noastre folosesc și proteine pentru a produce enzime, hormoni și alte substanțe chimice ale corpului.
Gras
Grăsimile sunt surse de acizi grași esențiali folosiți ca formă majoră de stocare a energiei în organism. Ele vin în mai multe forme, inclusiv saturate, mononesaturate și polinesaturate.
Corpul dumneavoastră necesită acești trei macronutrienți în cantități adecvate pentru a repara, dezvolta, crește și supraviețui. Cu toate acestea, fiecare macronutrienți joacă un rol specific în dieta ta. Mai mult, este imperativ să alegeți surse sănătoase de macronutrienți. De exemplu, dacă aportul zilnic de carbohidrați este compus în principal din zaharuri adăugate și cereale rafinate, nu veți obține neapărat toate beneficiile metabolice și nutriționale ale glucidelor.
Surse sănătoase de macronutrienți
Glucidele
Verduri cu frunze, cereale integrale și legume rădăcinoase, broccoli, sparanghel, conopidă, dovlecei, fasole verde, ceapă, castraveți, fulgi de ovăz, cartofi dulci, cartofi și quinoa.
Proteină
Pește gras, cum ar fi somon, macrou și hering, cod, carne de vită slabă hrănită cu iarbă, curcan, ouă, iaurt și nuci.
Gras
Ulei de cocos, ulei de măsline, avocado, migdale, semințe de in, nuci de brazil, nuci de macadamia și pește gras.
surse de macronutrienți nesănătoși
Glucidele
Băuturi zaharoase, sucuri de fructe, produse de patiserie, pâine albă, cartofi prăjiți, chipsuri, bomboane și prăjituri.
Proteină
Bare de proteine prelucrate, carne prăjită sau procesată, cârnați și hot dog, brânză bogată în grăsimi, iaurt zaharat și nuci confiate.
Gras
Cartofi prăjiți, gogoși, fast-food prăjit, margarină, scurtarea legumelor, fursecuri, prăjituri, produse de patiserie, biscuiți și floricele cu microunde.