Lucrurile nebunești pe care trebuie să le MANCAȚI pentru a SURVIAȚI pe Polul Nord
Înainte ca spațiul să devină muntele preferat de urcat al fiecărei superputeri, omenirea avea de visat polii Pământului. Cea mai aprinsă rivalitate din acea cursă a fost între - ați ghicit - Uniunea Sovietică și Statele Unite. În 1937, Iosif Stalin a emis o directivă clasificată pentru explorarea Polului Nord - cel mai greu accesibil loc de pe Pământ (și nici măcar nu este strict terestru: întregul pol este o placă masivă de gheață în derivă în Oceanul Arctic).
Printre numeroasele probleme de abordat înainte de călătorie, a fost una de primă importanță: ce ar mânca membrii expediției? Si cat de mult? Patru cercetători urmau să fie trimiși în cel mai extrem loc de pe planetă timp de aproape un an, total izolați de lumea exterioară.
Ciocolata sarata cu carne si pudra de pui
Credeți sau nu, dezvoltarea „meniului polar” a durat un an și o întreagă echipă de specialiști. „Asigurați-ne proviziile pentru doi ani”, a ordonat șeful misiunii, Ivan Papanin. Se pare că foamea fusese cea mai gravă dintre temerile muritoare ale oamenilor la acea vreme.
Cerințele alimentare pentru călătorie au fost foarte dure. În fiecare zi, un cercetător ar trebui să mănânce 7.000 (!) De calorii. Să comparăm acest lucru cu recomandarea zilnică pentru bărbați adulți de 2.500 de calorii, în condiții normale. Obținerea acestor doi ani în valoare de aceste calorii pe Polul Nord a fost un puzzle imens de rezolvat. Astfel, sovieticii au optat pentru utilizarea concentratelor alimentare - sau a alimentelor sublimate.
Institutul pentru Dietă Publică și Inginerie a venit cu 40 de tipuri de cuburi concentrate - de la cotlete de pui la borș la „un fel de ciocolată sărată cu un amestec de pulbere de pui și carne” (această invenție specială, conform membrilor echipajului, a fost absolut gust urât, în ciuda faptului că este pronunțat drept avangarda alimentelor cu „condiții extreme”).
Procesul a fost așa cum v-ați aștepta de la un cub de bouillon de pui astăzi: înmuiați cubul în apă fierbinte timp de 3-5 minute. Acel timp a fost determinat cu un cronometru - era imperativ ca pregătirea să fie rapidă.
O mulțime de produse au fost testate pentru meniu. S-a descoperit, de exemplu, că brânza topită era de departe cea mai bună brânză care se pulveriza într-o pulbere.
Cu toate acestea, în ciuda științei impresionante, încărcătura de alimente ar cântări încă cinci tone!