Luați struguri după o masă somptuoasă pentru a contracara efectul aportului de grăsimi - sănătate și fitness -
Ai luat o masă satisfăcătoare? Este un moment bun pentru a avea struguri atunci, deoarece acestea contracarează efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi, spun cercetătorii.
De Hindustan Times, ANI
Ai luat o masă satisfăcătoare? Este un moment bun pentru a avea struguri atunci, deoarece acestea contracarează efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi, spun cercetătorii.
Polifenolii din struguri contribuie la compensarea unora dintre consecințele negative asupra sănătății consumate de o dietă bogată în grăsimi saturate, potrivit a două studii de laborator efectuate la Universitatea din Carolina de Nord Greensboro.
În primul studiu, cercetătorii au descoperit că consumul unei diete bogate în grăsimi unt îmbogățite cu 3% struguri timp de 11 săptămâni a avut un procent mai mic de grăsime corporală totală și a redus depozitele de grăsime subcutanată.
Aceste reduceri ale grăsimii corporale au fost asociate pozitiv cu modificări ale microbilor intestinali și ale sănătății; de exemplu, creșterea unor bacterii benefice, scăderea unor tulpini bacteriene mai puțin dorite, creșterea diversității microbiene și îmbunătățirea funcției de barieră intestinală.
În cel de-al doilea studiu care s-a desfășurat timp de 16 săptămâni, cercetătorii au folosit o dietă cu un conținut mai ridicat de grăsimi, cu mai multe tipuri de grăsimi saturate, inclusiv untură, seu de vită, scurtare și unt similar cu unele diete de tip occidental.