Loin de porc cu scorțișoară de mere cu Sliced ​​Right Nutrition; s, Kristina Adams

Șampanie, Ill. (WCIA)

right

Culorile bogate și profunde ale produselor de toamnă sunt de fapt puterile lor de protecție care se arată! Multe dintre alimentele pentru toamnă sunt pline de antioxidanți și alți fitochimici care ne reduc riscul de a dezvolta probleme de sănătate.

Culori verzi = fitochimicale care protejează cancerul, cum ar fi luteina și zeaxantina, 2 antioxidanți care pot reduce riscul degenerescenței maculare, principala cauză de orbire

· Mere și varză de Bruxelles

Culori galbene = pline de vitamina C ajută rănile să se vindece și blochează unele leziuni ale pielii cauzate de radicalii liberi

· Pere și citrice

Culori portocalii = au beta-caroten, care poate ajuta la creșterea funcției imune și la protejarea împotriva deteriorării radicalilor liberi.

· Cartofi dulci, dovlecei și dovleac

Loin de porc măr-scorțișoară

  • 1 friptură de coajă de porc dezosată (2 până la 3 lire sterline)
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper
  • 1 lingura ulei de canola
  • 3 mere medii, curățate și tăiate felii, împărțite
  • ¼ ceai de miere
  • ¼ ceașcă de oțet aromat de mere
  • 1 ceapă roșie mică, înjumătățită și tăiată felii
  • 1 lingură scorțișoară măcinată
  • Patrunjel proaspat tocat, optional