Lintea roșie Dal Vegan - Furca sănătoasă

Lintea Roșie Dal

lintea

Martie este o lună foarte interesantă pentru nutriționiștii dietetici înregistrați. Este Luna Națională a Nutriției. Petrecere în lumea dietetică! În fiecare an, există o temă pentru lună. Tema din acest an este Savurează aroma gustului corect. Ideea este de a evidenția importanța bucurării mâncării și a tuturor aromelor, tradițiilor și experiențelor sociale implicate. Uneori suntem prea prinși în ceea ce ar trebui și nu ar trebui să mâncăm și pierdem din vedere plăcerea asociată cu mâncarea. Deci, ce modalitate mai bună de a celebra această temă decât să vă bucurați de un picant și aromat de linte roșie dal împreună cu sora mea care vizitează din Marea Britanie.

Am vrut să încerc să fac dal de ceva vreme. Este una dintre cele mai reconfortante mese sănătoase pe care le cunosc. Din fericire, acesta este unul dintre fortele surorii mele. Așa că mi-a dat un masterclass de realizare a dal-ului și mi-a transmis o parte din înțelepciunea ei. Deoarece gătește cu „o peticie din asta” și „un pic din asta”, i-am tradus metoda într-o rețetă de bună-credință, pe care sunt foarte încântată să o împărtășesc cu toți.