Limoncello Margarita Rețetă de cocktail Linger
Această rețetă de cocktail Margarita este un clasic citric care adaugă o nouă răsucire răcoritoare cu lichior de limoncello de casă. Ora de vară perfectă, o băutură „relaxează-te pe punte”. Nucleul acestei libații cu limoncello dulce este limeade înghețate, lămâi proaspăt stoarse, lichior de portocale și, desigur, ceea ce face o margarită, iubita tequila.
Îmi plac serile de vară relaxate, soțul meu și cu mine așezându-ne pe punte, urmărind cum soarele dispare dincolo de zare. Credeți sau nu, aici, în Kansas City, în mijlocul Americii, avem cele mai superbe apusuri de soare. Cu nuanțe de albastru ca fundal, cerul este aprins pe foc cu culorile strălucitoare bogate în purpuriu, portocale și galbene.
Unele zile pe măsură ce se estompează spre seară se simt vii, productive și intenționate. Alții, ei bine, nu atât. În orice caz, acesta este un moment pentru decomprimare, evaluare și reevaluare pentru zorii unei zile noi de mâine. Una dintre modalitățile mele preferate de a face acest lucru este cu o băutură în mână. Și una dintre cele mai BUNE băuturi de vară este această Limoncello Margarita.
De ce iubesc această rețetă de cocktail Margarita:
Adâncimea și bogăția se adaugă acestei margarite din cauza limoncello. Limoncello, un lichior de lămâie de lux, care este atât zingy, cât și dulce, contribuie la o băutură cu o intensitate robustă. Aromele se îmbină minunat împreună pentru un produs final exaltant.
Această rețetă nu este „excesivă”, prea dulce. Margaritele, în general, tind să fie prea dulci pentru gustul meu. Dar Limoncello și tartinele înghețate înlocuiește siropul simplu și redau aroma aromată. Este dulce, dar nu „prea” dulce.
Este foarte simplu de aruncat împreună. Aruncați totul într-un ulcior, amestecați și serviți. Este atât de ușor!
Aceasta este o rețetă make-forward care poate servi o mulțime. În loc să se joace barman toată noaptea făcând băuturi individuale, Limoncello Margaritas poate fi amestecat devreme în acea dimineață și depozitat la frigider. Când sunteți gata să serviți, turnați și adăugați gheață.
Limoncello - Lichior de lămâie italian
Cheia pentru Limoncello Margaritas este limoncello (de casă sau cumpărat din magazin), care este un lichior de lămâie italian. Limoncello este una dintre cele mai populare băuturi din Italia, a doua doar după Campari și servită răcită de multe ori ca băutură după cină. Când este adăugat la o margarită obișnuită, aroma este intensificată la un nivel complet nou. Și îi mai dă un pic de zgomot, dacă știi la ce mă refer.
Limoncello de casă care intră în aceste margarite nu este o băutură de ultimă oră. Este un pic o corvoadă, dar rezultatul este mult mai atrăgător decât cel cumpărat din magazin, cu excepția cazului în care, bineînțeles, îl obțineți importat direct din Italia. Și apropo, ar putea deveni destul de scump. Totuși, nu există nicio comparație în ceea ce privește costul realizării dvs., ceea ce am făcut pentru această rețetă.
Rețetă de cocktail Limoncello Margarita - Câteva ingrediente simple
Limoncello, tequila argintie, triple sec, lămâi proaspete și concentrat de limeade înghețat ... asta e pentru băutura în sine. În funcție de câte porții doriți, puteți calcula cât de multe dintre aceste ingrediente veți avea nevoie. Această rețetă servește patru, dar o puteți crește cu ușurință pentru o mulțime. Înmulțiți-l cu cinci și ar trebui să vă ofere un galon de "petrecere" pentru a servi aproximativ 20. Doi galoane ar servi aproximativ 40 și așa mai departe.
Este remarcabil de ușor de amestecat. Începeți cu sucul a două lămâi mari, câte patru uncii fiecare dintre lichioruri și 1/2 cană de concentrat de limeade înghețat. Și la propriu, tot ce faci este să amesteci, să toarnă în pahare de margarita și să adaugi gheață zdrobită. Apoi, este timpul să vă așezați, să vă relaxați și să vă bucurați de seară.
Zahăr sau sare Roma?
În opinia mea, janta este ceea ce face ca această băutură să prindă viață. Nu știu despre tine, dar sunt o fată cam zahărită. Nu am dobândit niciodată gustul pentru sare și margarită. Pur și simplu nu a fost treaba mea. Dar zahăr, omule, asta este „cireșul de sus” pentru mine. Există alții care jură că nu este o margarită adevărată dacă nu are janta sărată. Mi-ar plăcea să împărtășiți comentariile de mai jos pe care le preferați.
Cum se face zahăr sau sare de citrice pentru jantă
Folosind o ceașcă de zahăr grosier și coaja de două lămâi, amestecați-le împreună. Puteți folosi și coaja de trei tei. Oricare dintre ele vă oferă un plus de zing pe jantă. Se toarnă pe o farfurie pe care o veți folosi pentru scufundare. Amestecul suplimentar poate fi depozitat într-un recipient etanș până la o săptămână.
Cum să bordezi un pahar
În primul rând: dacă îl aveți, folosiți un pahar de margarita. Janta largă permite sare suplimentară sau zahăr pentru a vă bucura pe tot parcursul experienței de băutură.
Trebuie să udați marginea paharului pentru ca zahărul/sarea să adere la acesta. Există două modalități de a face acest lucru. Puteți folosi fie o pană de lămâie, fie de var și să o rulați în jurul marginii paharului. Sau, faceți ceea ce am făcut aici și folosiți o farfurioară de apă, cu o adâncime de aproximativ 1/8-inch, întoarceți paharul de margarita cu capul în jos și înmuiați janta în el. Se agită excesul de apă și se înmoaie janta în farfuria cu zahăr citric.
Garnitura îl depășește
O garnitură distractivă pentru această rețetă de cocktail Margarita este o felie de lămâie cu o crenguță de mentă înfiptă în mijloc. Face o prezentare frumoasă în timp ce plutește deasupra margaritei.