Legume prăjite balsamice - sărbătoare nu post
10 mai 2015 de Christy, actualizat la 7 iunie 2019 4 comentarii
Legumele prăjite balsamice sunt una dintre cele mai ușoare, mai gustoase și mai sănătoase modalități de a obține porțiile de legume.
Am avut o dragoste de lungă durată pentru legumele prăjite. De fapt, le fac aproape săptămânal și fac întotdeauna prea multe, astfel încât să putem mânca resturile pentru daaaays. Le arunc în alte feluri de mâncare, cum ar fi enchiladas, caserole sau doar ca o garnitură rapidă în timpul săptămânii.
Puteți să vă încurcați cu combinatele de legume și condimente la nesfârșit, atâta timp cât vă asigurați că prăjiți cartofi, morcovi și alte legume rădăcinoase cu 10 - 15 minute mai mult decât omologii lor mai moi, cum ar fi ciupercile și dovleceii. În această rețetă, am separat prăjirea rapidă și legumele de prăjire lungă una de cealaltă pentru a face acest proces ușor, dar puteți scăpa doar tăind cartofii mai mici, astfel încât să se prăjească toți împreună în același timp.
Atâta timp cât le întindeți într-un singur strat și asigurați-vă că le dați un amestec bun la jumătatea drumului, se vor prăji frumos și veți sfârși cu un amestec de legume prăjite ca acesta. Odată ce obțineți elementele de bază, legumele prăjite sunt ușoare.
Prăjirea cu ulei, sare și piper este destul de bună și de bază merg la. DAR, adăugând balsamic și un amestec de ierburi se adaugă mai multă adâncime de aromă și un pic de înțepenire care îmbunătățește deliciul prăjit general al felului de mâncare. Aceasta este o modalitate excelentă de a folosi acele resturi de legume care se rostogolesc în sertarul mai proaspăt, pe punctul de a merge rău. Știu că nu sunt singurul cu câțiva stăpâniți acolo ...