Legumă preferată în America Blogul Leaf Nutrisystem
Trebuie să fie cartofi, nu? Când Green Giant a sondat 4.000 de americani la începutul acestui an despre legumele lor preferate, probabil ați ghici că băuturile - indiferent dacă sunt coapte, piure sau prăjite - ar fi un slam dunk (în ketchup) ca câștigător național.
Gresit. Se pare că americanii adoră broccoli, potrivit unui sondaj publicat de Fox News. În 24 de state, respondenții au ales acei copaci mici ca preferați, în comparație cu doar cinci pentru cartofi. (Poate cel mai surprinzător, Idaho nu a fost unul dintre ei - casa celor mai renumiți tuberculi din lume a fost singurul stat care a luat mazărea.)
Vestea bună este că broccoli te iubește înapoi. Potrivit Universității de Stat din Oregon, sulforaphane, un compus din broccoli și alte legume crucifere, cum ar fi varza, ajută la prevenirea cancerului în două moduri diferite. Studiile efectuate pe șoareci au arătat că acești copaci pot ajuta la sănătatea intestinului, iar legumele sunt, de asemenea, încărcate cu umplutură de fibre. De fapt, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, o porție de broccoli cu 31 de calorii și o cană are 2,4 grame de fibre. Și asta este uriaș: pentru fiecare 10 grame de fibre pe care le consumați, veți avea cu până la patru procente mai puține grăsimi în jurul buricului, potrivit unei cercetări publicate de Wake Forest Baptist Medical Center.
Indiferent dacă vă place deja broccoli sau nu, aceste șase rețete vor face din legumele preferate din America mâncarea ta favorită - și o parte gustoasă a planului tău de slăbire:
1. Broccoli cu sos de brânză>
Dacă există o modalitate prin care putem fi toți de acord să iubim cruciferele, aceasta este acoperită cu brânză. Și cu această rețetă simplă care combină cheddar cu grăsimi reduse și muștar Dijon pentru un pic de zing, puteți avea toate bunătățile gooey, brânză, pe care le iubiți pentru doar 110 calorii pe porție. Pe Nutrisystem, această rețetă contează ca o legumă și un singur combustibil.